【高雄。三民】不用跑到台南也能吃到同記安平豆花 | 台灣美食網

2017年10月28日—豆花系列共有傳統白豆花及黑豆花以及鮮奶豆花三種，可以任選兩種配料不需加價，雪花冰的部分也是相同的模式。(高雄三民)同記安平豆花.使用非 ...

安平豆花的招牌可以說是遠近馳名，就像永和豆漿一樣，很多大大小小的豆花店也都會掛上安平豆花的名號，但這間大有來頭的「同記安平豆花」可是安平豆花一詞的始祖呢！

創辦人黃慶同先生與友人借錢籌備生財工具，從安平的小漁村沿街叫賣，由於豆花細嫩的口感最終擄獲了不少當地的客人，日後名聲逐漸傳開，如今不只生意越做越大，甚至在高雄也開了分店，也因此不必再大老遠的跑到台南也能夠吃到這來自安平的古早味豆花了。

豆花系列共有傳統白豆花及黑豆花以及鮮奶豆花三種，可以任選兩種配料不需加價，雪花冰的部分也是相同的模式。

使用非基因改造黃豆製成的豆花，口感細緻綿密。店內的糖水標榜都是使用甘蔗熬煮的天然糖水，對身體較無負擔。

加了檸檬跟粉圓後吃起來酸酸甜甜的，清爽不膩口。

抹茶雪花冰有著淡雅的抹茶香，整體來說不會太過的甜膩。

冰體結構本身相當的細緻，入口即化。

店內掛著許多明星藝人的照片，可見真的是相當有名氣。

大紅色的安平豆花四個字的匾額，果然是金字招牌。

設計成安平古堡塔樓型狀的燈箱，也說明了這間店的淵源。

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有)