【台中】潮州牛雜湯牛肉林 | 台灣美食網
2021年1月8日—餐廳的菜單如下,基本的牛肉麵、牛雜麵、牛肉燴飯、炒牛肉麵,另外還提供炒類、湯類跟牛雜鍋、紅燒肉的選擇,價位在40~250元之間。
上週末陪VC外出採買家用品,想先找間順路的小吃店填飽肚子,請教Google大神之後,這間「牛肉林 潮州牛雜湯」網路介紹,有熊熊燃起我的牛肉麵魂,當然是列為目標出發去囉~
位於松竹路的潮州牛雜湯,原先位置是在對面的鐵皮屋,現址用餐環境是獨棟建築一樓,滿新的,舒適不少,餐廳前雖然正在捷運工程,路面較窄,不過附近有些空地,還算好找停車位。(下圖是因為我又吃到人家收店,所以鐵門才被拉下一半的喔~)
一走進店裡就可以聞到滷牛肉的香氣,還有看到台灣牛貼紙標示,牛肉品質應該不錯呦
餐廳的菜單如下,基本的牛肉麵、牛雜麵、牛肉燴飯、炒牛肉麵,另外還提供炒類、湯類跟牛雜鍋、紅燒肉的選擇,價位在40~250元之間。
明亮簡單的用餐環境,約可容納45~65人左右。
佐料區有醋、辣油跟微辣的沾醬等。
VC的牛肉麵,一份70元。以70元來說,份量不算少,不過牛肉有比較少倒是真的XD
先來說說湯頭,雖然是紅燒的色澤,但喝起來沒想像中的重口味,有牛肉香,鹹中帶點微微的甘甜,順口不錯喝,只是如果可以再濃郁點會更好"
牛肉是半筋半肉,都切成一口大小,小小的,大概4、5個,不多,筋是嚼勁帶Q的那種,牛肉有滷到入味,好吃。
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