台中溫體牛肉鍋推薦。牛老大。新鮮現宰溫體牛5秒即涮銷魂 ... | 台灣美食網
2018年10月5日—牛腿肉無比軟嫩~~加上芥藍菜的爽脆口感,整個超好吃!難怪是他們家的招牌,推薦必點。牛老大32.炒牛雜180元.牛老大 ...
天氣轉涼就想吃火鍋,今天來分享南屯非常有名的牛老大[1]涮牛肉。
他們家的牛肉都是當天現宰新鮮溫體牛肉,首創滾湯中五秒涮牛肉的絕佳美味吃法,讓人大為驚豔。
全台八家分店,台中僅此一家,在這裡吃到的涮牛肉不論口感和肉質都是一級棒!除了招牌牛肉鍋之外,還有牛肉熱炒也是推薦必點,餐點好吃份量十足,而且價格不貴CP值很高,難怪人氣爆棚。
牛老大涮牛肉位在台中南屯區永春東七路與向上路口,週邊路邊好停車交通很便利。
晚餐時刻座無虛席生意非常好,幾乎都是闔家光臨,連小朋友都很愛喝他們家的涮牛肉湯。
前區座位多為2到4人方桌,後方則是 10人大圓桌。
牆面上有介紹牛老大涮牛肉的源起,從民國85年創業已經超過20個年頭。首創滾湯涮溫體牛肉這種美味吃法,一直到現在仍堅持使用當天現宰最新鮮的溫體牛肉。
廚房裡看得到工作人員正忙碌的切溫體牛肉。
牛老大的牛肉完全不經冷凍,也不是隔夜肉,新鮮看得見。
瘦肉與花肉都是搭配火鍋的現切牛肉盤,內行人幾乎都選花肉,油花比較均勻味道也比較香。
如果連一點油脂都不愛的朋友,可以直接點選瘦肉來涮火鍋。
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