【台中】皮耶小館法式料理 | 台灣美食網

2020年12月12日—離開了「會動的清明上河圖」大展之後，緊接著我們轉往位在台中東海藝術街附近的「皮耶小館」，準備好好品嚐法式料理，享受一個悠閒的午后 ...

「皮耶小館」位在半山腰上，建築充滿濃濃的異國風情！

店內的一小角可以看到很多老闆的收藏，都是很可愛的藝術品！

裡面的座位數不是很多，所以建議要來用餐的朋友一定要事先電話訂位，以免向隅！

「皮耶小館」是採套餐的方式來進行，另外還有提供單點的義大利麵，所有的餐點都需要再加收一成服務費！

首先登場的是熱呼呼的法國麵包，皮脆內香，搭配奶油，真的很好吃！

今天的湯品是「青花菜磨菇濃湯」，湯裡面的磨菇是不用錢的嗎？怎麼可以多成這樣？用料太實在了！我喜歡這個湯！

再來是沙拉「油醋軟絲蕃茄Mozzarella蘿蔓生菜」，裡面的軟絲是澎湖急送、非常新鮮，吃起來彈牙爽口！一口生菜、一口軟絲，好幸福啊~~~

廖小智點的「蕃茄海鮮義大利麵」(售價240元)來囉！這裡面有大量的蛤蜊、透抽，最重要的是他的麵和一般的義大利麵不同，非常有口感，不會太軟或太爛，恰到好處！

廖小智目前就在這間店服務，所以每一道菜都可以為我們做很詳盡的介紹！

喝到「綜合果汁冰沙」就知道我們著主餐準備要上桌了！

這杯冰沙喝起來完全都是水果的滋味，又香又濃，真想再來一杯！"