永和小籠湯包(高雄)鹽埕40年人氣小吃!現蒸熱騰騰 ... | 台灣美食網

2021年1月3日—永和小籠湯包是隱藏在鹽埕區巷弄裡開40年的人氣小吃，只有賣三樣料理，招牌必吃現點現蒸的小籠湯包，熱騰騰出爐的湯包皮Q肉餡飽滿，大口 ...

2021.01.03

永和小籠湯包是隱藏在鹽埕區巷弄裡開40年的人氣小吃，只有賣三樣料理，招牌必吃現點現蒸的小籠湯包，熱騰騰出爐的湯包皮Q肉餡飽滿，大口咬下瞬間爆出湯汁很療癒，滋味清香順口，可以蘸著加了醬油醋汁的薑絲品嚐更提味，也能平衡味蕾。小籠湯包份量給得足，虎麗覺得一般食量獨享一籠剛剛好～想吃更滿足推薦加點酸辣湯，沒有過份勾芡的酸辣湯滑順清香，自己另外加醋及香油多了酸甜香醇風味會更好喝！喜歡清爽感的就點豬血湯，滑嫩豬血搭配軟嫩的豬腸，每一口都甘醇無腥味，建議加些胡椒粉拌入，喝起來比較夠味哦～(用餐現場需輕聲細語／座位數不多，人潮多時請耐心等候／建議現場享用風味更佳)[1][2]

▲每份小籠湯包都需現蒸蒸6分鐘，要耐心等候哦～

小籠湯包

▲小籠湯包 65元/籠

現點現蒸的小籠湯包熱騰騰出爐，小籠湯包皮Q有嚼勁，咬開爆汁無敵療癒，肉餡飽滿清香不膩，蘸點加了醬油及醋的薑絲品嚐更美味。

▲小籠湯包咬開瞬間爆出湯汁，滋味清香順口。

▲因為現點現蒸，每一顆都有飽滿的湯汁。

▲小籠湯包會另外附薑絲，可以自行添加醬油及醋調味。

▲搭配薑絲及醬醋汁品嚐的小籠湯包更提味，也能平衡味蕾。

酸辣湯

▲酸辣湯 ...

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