【高雄小吃】永和小籠包 鹽埕區：巷弄老字號小籠湯包連日本 ... | 台灣美食網

2018年1月18日—這攤【永和小籠包】好像已經在地賣了三十多年，結果以前住高雄的時候都不知道它，.桌位只有四桌而已，想來吃就基本上要有跟別人併桌的準備， ...

高雄鹽埕區有奶茶一條街，也有著不少老高雄的老味道隱藏在這，始終如一賣了數十年，

有天到高雄工作中午偷閒在街巷中閒逛，買完奶茶發現這家【永和小籠包】生意還不錯，

只是剛好無意見經過大勇路99巷巷口，先是被攤車上的麵香與蒸氣吸引了目光，

意外的是除了台灣人以外還有不少日本韓國觀光客，每次看YOUTUBE外國人在介紹台灣，

都會發現不管哪國人都超愛吃台灣的小籠湯包，想不到就連路邊攤他們都能發現！

這攤【永和小籠包】好像已經在地賣了三十多年，結果以前住高雄的時候都不知道它，

桌位只有四桌而已，想來吃就基本上要有跟別人併桌的準備，不然就是挑下午過來，

攤頭上的蒸籠永遠都冒著裊裊蒸氣，生意相當不錯，所以蒸包子的動作完全沒有停過，

後邊包湯包也一樣忙碌，幾乎每個客人上門吃到的都是現包現蒸的(用餐時間的話)，

老闆相當沉默寡言，不過還挺客氣的，會招呼會帶位，雖然沒有笑容不過很戰戰競競的，

一有客人馬上就趕著把湯包擺上蒸籠，不時一直顧著蒸炊的進度，還不忘回來包包子。

(每個湯包都現場看得到新鮮手工現包，連麵皮都是當場現桿的。)

還有日本人畫的漫畫特別介紹這攤永和小籠包，相當特別！

店內只賣三種東西：『小籠湯包、酸辣湯、豬血湯』，就這樣便足以讓客人絡繹不絕，

攤頭上還掛了兩張日本人畫的漫畫介紹，現場也有不少日本人跟韓國人專程跑來吃。

【招牌小籠湯包│每籠9顆│60元】

其實價位不貴，比起一般湯包差不多6到8個還多，不過湯包的個頭倒是不大，

只是這蒸籠也相當有年代感，而且感覺來不及完全清洗乾淨就直接拿來用了，

蒸籠邊緣還感覺黏著不少麵皮屑，即便如我是很常吃路邊攤的人也還是多少有點在意，

每個湯包裡面都有湯汁，但並不是送到桌邊都能保持每個湯包都是很幸運保持完整的，

(有兩三顆沒破但湯汁都流光了，覺得有點可惜，還沒吃美味度就先流失了)

湯包吃起來沒有特別好吃或不好吃，肉餡微甜，不過覺得要加薑絲沾醬油才會更好吃！

它們家的醬油也帶點微...