【食記】台南/中西區「上好烤魯味」.先滷後烤〃近永樂市場 ... | 台灣美食網
2018年10月23日—店裡的菜單上寫每日現做,售完為止,雖然營業時間到晚上11點,但單看這熱門的程度可能沒辦法撐到宵夜了吧!上好烤魯味看起來速度慢的原因 ...
這家位在永樂市場附近,離神農街也很近的上好烤魯味,遽聞是台南很有名的排隊店,還好趁早來沒什麼人排隊,
沒想到這是我們自以為的人少,其實大家早就先點好去附近晃晃了,我們遞上單子時才知道大概要等45分!
實在是太驚人了!!同行夥伴表示這是最後一個行程,那就等吧~看它到底多厲害XDD。
常客大概都知道等候時間,很多來點一點就騎車走了,難怪現場都沒什麼人排隊,我們還天真地覺得自己運氣好XDD。
等好餐後我們在旁邊觀察了一下,看起來大部分食材有事先滷過,然後客人點餐後才上火爐烤。
店裡的菜單上寫每日現做,售完為止,雖然營業時間到晚上11點,但單看這熱門的程度可能沒辦法撐到宵夜了吧!
上好烤魯味看起來速度慢的原因來自於這個步驟,烤爐只有一個,我看大家都猛夾,一輪可能還烤不完一個人點的吧!
▲菜單
我們四個人簡單夾了一些試試口味,雖然是簡單夾也夾了不少XDD。
一個人顧烤網確實蠻辛苦的,我看他手都沒停過。
▲營業時間
(用餐日期:2017/03/18)
心得:
我們在上好烤魯味點了菊花肉、豬舌、雞屁股、甜不辣、雞心、雞胗、雞腿,
所以得到如照片的一大盤,價錢總共是$360,等了約莫一小時吧,
醬汁吃起來就是台南的偏甜口味,不是很合我們口味,
不知道是豬舌還是菊花肉沒有處理得很好,一直有吃到很像牙齒的硬骨頭,
扎了好幾下,雞腿倒是不錯吃囉!不想現場等的冰友,記得先打電話預訂囉~。
上好烤魯味
營業時間:16點半-23點(售完為止)
電話:(06) 229-3407
店休:星期日
地址:台南市中西區康樂街254號
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