【台南食記】華味香鴨肉羹～新營在地美食，傳承八十年的好鴨 ... | 台灣美食網

2019年7月18日—從新營糖廠離開後，帶著孩子來去品嚐美食，本想到華味香旗艦店用餐，但...來看看菜單吧~要簡單還是要豐盛，任君選擇，還有當季時節隱藏版 ...

＝＝＝ 華味香鴨肉羹（原始老店） ＝＝＝

https://www.duck1948.com.tw/ [1]

地址：台南市新營區延平路29號

電話：06-6322981

營業時間：10:00-21:00

／在地美食／八十年經驗／鴨食創意料理／網購宅配／

從新營糖廠離開後，帶著孩子來去品嚐美食，本想到華味香旗艦店用餐，但原始老店距離比較近，所以......我們來了。

狹長型的空間，內部採光沒那麼優，雖然點亮著多盞燈泡，卻還是摸不上明淨的邊；

雖然環境優不優美不能評斷食物美味與否，只是會影響用餐的心情，後來的旗艦店似乎比較光亮些。

華味香鴨肉羹除了可以內用、外帶，現在也有提供宅配服務；

不是只賣鴨肉羹，多樣相關產品，吃的用的都有，也做起宴會生意(旗艦店，華味香景觀宴會餐廳)，這一代的經影者很有多元化經營的企圖心。

官網上陳列的商品種類很多，也有鴨油製作的鴨皂，不知道使用起來的感覺是如何，有興趣的朋友可以上網查看。

華味香的鴨肉肉品貨源有堅持，自70年代起即選自獲得CIS認證標章的屏東「太空鴨」，據說滷味味也是一絕，傳承自潮州南滷的經典口味和50餘年老師傅改良調配出鮮而不膩的滷汁風味，令人回味無窮。

來看看菜單吧~要簡單還是要豐盛，任君選擇，還有當季時節隱藏版菜色（服務人員會介紹）。

華味香的裝潢、服飾以橙黃色為主，呵呵～也許是聯想到黃色小鴨吧！半開放式的廚房在建築物的最後方，環境挺乾淨。