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2020年11月2日—沙鍋魚頭,魚頭有先油炸過再放入湯裡熬煮,味道也挺棒的。6人合菜除了三道活魚料理,還有蔥油餅、炒青菜、梅乾扣 ...
這次為了咕難得回國,故約的是在美國很難吃到的活魚宴。 去的成員是:黃姐夫婦、魚、C、咩、咕、我。 至於喵及毫無戰力的小豬,則因H1N1被禁足在家,無法跟。上次吃的是金蘭活魚,因為魚肉粗、魚刺多 這次就有點擔心,還特地要綠野鄉村的服務生推薦魚刺少而肉質較細緻的魚。 果然,這次吃到的魚就美味多了。(但沒搞清楚出的是哪款魚,。)[1]
因綠野鄉村有6人合菜,這裡頭就有活魚三吃及其他菜餚,故就沒挑魚單點了。 (所以也沒記下單點活魚及烹調的價格囉!)
活魚三吃本為沙鍋魚頭、川燙魚肉、糖醋魚。 好心的服務生弟弟向廚師確認,可幫我們把糖醋魚改成炸魚塊,。
川燙魚肉與炸魚塊,都是若不沾醬就很清淡又吃得出魚肉的鮮甜。 但炸魚塊的沾醬及胡椒鹽卻沒川燙魚肉的蒜泥醬那般出色,有點可惜。
沙鍋魚頭,魚頭有先油炸過再放入湯裡熬煮,味道也挺棒的。
6人合菜除了三道活魚料理,還有蔥油餅、炒青菜、梅乾扣肉、油雞。
其實一開始蠻訝異合菜裡有蔥油餅這一道菜,但也沒去細問,之後查才發現在綠野鄉村裡,蔥油餅算是一道很出名的點心。 不過,也許是它煎得比較油,也許是吃過更美味的團購品,這蔥油餅並未使我驚豔。
梅乾扣肉,肉肥了些,不過也因此瘦肉的部分不會太澀。 但口味偏甜了些,我不是很喜歡。 反而對鋪在底部的筍乾較有興趣。
青菜與油雞都有中上的表現。 餐後還有附贈水果。
大致說來,口味挺好的。 份量也很充足。(6人合菜,7人吃還有剩一些。) 價錢也頗實惠,五菜一湯一點心共1500+10%。 難怪喵有段時間在龍潭工作時,他們後來的聚餐會都選綠野鄉村了。
題外話: 與咕好久不見,她還是好可愛喔! 去...
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