2020苗栗中央飯店香酥鴨 | 台灣美食網
2020年11月23日—2020-0808苗栗中央飯店香酥鴨電話:037-360540地址:苗栗市中正路311號營業時間:11:30~19:00(熱包子:15:00~18:00)今日因要去苗栗 ...
2020-0808苗栗中央飯店香酥鴨
電話:037-360540
地址:苗栗市中正路311號
營業時間:11:30~19:00 (熱包子:15:00~18:00)
今日因要去苗栗的過港隧道走走,突然想起苗栗中央飯店的香酥鴨,先打了電話預訂了一份香酥鴨+香酥豬腳。
位在苗栗街上的中央飯店並非是住的飯店,1937年創店,從外觀看來像是一間雜貨店,店裡販賣著飄香多年的香酥鴨等美食,但卻沒有座位讓客人坐著吃,只能直接帶走,於是我們就提著香酥鴨前往過港隧道去。
招牌香酥鴨+香酥豬腳,店家在提袋裏放了塑膠手套及調味料,因為鴨及豬腳的吃法是要用手扒的方式的。打開紙袋,一整隻鴨撲鼻的香味迎面而來。
先拔下鴨腿品嚐,入口後,外皮酥香,肉質鮮嫩不柴,香酥鴨本身就有調味,但是沾上胡椒粉更加提味好吃。
豬腳是用紙盒包裝的,肉質吃起來比鴨肉更Q彈美味。
用鴨油製做的香蔥 ,很適合拌飯拌麵。
包子,店裡的包子是下午三點出爐的,想買包子早了可會買不到喔!各式各樣的內餡包子,也是店內的人氣食品。有紅豆、芝麻、鮮肉、桂筍肉包,除了小炒肉包25元,其餘的每個都是20元。
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