馬祖風味套餐〈南竿牛角村依嬤的店〉 @ 想和妳看棒球:: 痞客邦 | 台灣美食網
2014年1月7日—今天「依嬤的店」風味套餐的菜色有:招牌酒糟炸肉、酥炸酒糟鰻魚、...依嬤」為福州話「祖母」的意思,之所以取名為「依嬤的店」,是因為 ...
今天「依嬤的店」風味套餐的菜色有:招牌酒糟炸肉、酥炸酒糟鰻魚、酒糟炒飯、淡菜、老酒醉蝦、燙花枝、馬祖大白菜、開胃紫菜,還有熱呼呼的餛飩湯。(2013年十二月)
【「依嬤的店」風味套餐】
東北季風灌入灣澳,宛如聚風口,牛角村只得正面迎擊,這裡或許是整座南竿島上冬風最凶猛的地方。為了拍照取景,我爬上牛角村灣澳外的山上,雖然全身做足禦寒,卻無法抵擋冷風如見縫插針似的鑽進衣服、刺上皮膚。澳外的北竿島彷彿被寒氣壟罩而模糊不清,腳下又有硬梆梆的浪霜拍打礁岩,耳邊只聽見冷風颼颼,冰凍寒意不斷湧入讓我直發抖,此刻真想好好吃一頓暖呼呼的美味大餐犒賞自己。
【牛角村灣澳口】
【馬祖南竿鄉牛角村Map】
連江縣南竿鄉的牛角村又名復興村,因全島狀似犀牛,聚落正好在牛頭犄角處,故得名「牛角村」。
【牛角村灣澳全景】
牛角村座落在一面向北方的灣澳口上,與寒霧中的北竿島遙遙相望。外澳兩側高地有如一對牛角伸入海面,聚落則沿尖窄腹地往山內堆疊叢聚,宛若收束聚風的噴嘴口,每到東北季風來襲,位於東北角的牛角村首當其衝,成為南竿島上風勢感受最強烈的村落。
【牛角村全景】
牛角村的歷史可溯往清代,來自長樂、連江、泉州的漁民移入定居,使牛角澳漁業興盛,儼然為馬祖第一大漁村,常有新鮮海產到港出入。國共抗戰時期,牛角村更是一片榮景,花崗石屋林立,港灣泊滿漁帆,縣政府前身「馬祖行政公署」也設置在此,成為當年馬祖的行政中心。民國五十年後,隨著行政單位轉移,居民外遷,原本繁榮的牛角村終於逐漸沒落。
【散步牛角村巷弄】
散步聚落,巷弄錯縱複雜,又因地勢陡斜,常遇陡峭階梯穿梭新舊房舍之間,質樸典雅的馬祖花崗石厝散居其中,山海相對,讓牛角村又有「戰地九份」美名。雖然牛角村已不復當年...
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連江縣南竿鄉【依嬤的店】店家資訊營業時間
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