【嘉義東石】修‧吳氏蚵捲(無敵美味蚵仔料理) | 台灣美食網
2012年3月8日—想嚐到美味的東石蚵仔哪裡找?這天有幸在內行人的帶路下,來到了這家四十年的老店「修‧吳氏蚵捲」,肥嫩的生蚵、古早味的蚵仔仁湯、蚵仔煎 ...
(撰文:研究仔)
想嚐到美味的東石蚵仔哪裡找?這天有幸在內行人的帶路下,來到了這家四十年的老店「修‧吳氏蚵捲」, 肥嫩的生蚵、古早味的蚵仔仁湯、蚵仔煎以及招牌的蚵捲都是饕客來此必點的菜色, 這家吳氏蚵捲在當地非常有名,也是不少電視節目、藝人來到東石必訪的美食店家。
吳氏蚵捲沒有華麗的外觀,只有類似鐵皮屋並且在馬路邊的攤位,
所有菜色清楚的列在牆上,這裡的價位不高,就連特色菜也是100元的好康價!
店內另一面牆放了餐點的照片還有好幾個碗?
原來這些都是藝人的簽名,王彩樺還有Janet 也來過喔!
來此必點的品項還真不少,蚵捲、蝦捲都是這裡的招牌,
外層酥脆內餡料多,新鮮的口味嚐到的人都稱讚,
蝦捲嚐得到一塊塊完整的蝦肉,
點蚵仔煎不過癮,這盤奢華版的三鮮煎,蝦仁、蚵仔、花枝都嚐得到,除了底層煎得酥脆好吃、配料非常新鮮外, 上頭的醬汁還會灑上一些碎花生,嚐起來更香更美味。
好料的都蓋在下面,他們的醬汁我也好愛,
虎鰻魚卵,來這裡除了幾樣必點的,再來就是看什麼喜歡的多點幾樣吃個痛快!價格不高也是這裡誘人的原因之一,
石斑魚肚酸溜溜的醬汁很開胃,口感嚐起來就像是滑溜的蒟蒻,帶有些許脆度,
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