[台南美食 永康區] 王西勢食品行 | 台灣美食網

王西勢食品行在永康是間知名的手工糕餅店傳承三代、超過50年歷史的老店第三...王西勢食品行–50年老餅舖☆古早味擔餅♪水果餅、梅子餅、鳳梨酥，在地伴手禮 ...

王西勢食品行在永康是間知名的手工糕餅店 傳承三代、超過50年歷史的老店 第三代把設計本業融入餅店的行銷     讓商品能跟著時代進步、更被大眾所接受 接到店家的邀請　剛好人在台南，就想自己來參觀一下   門口布置得很可愛    是間帶著日式復古風的小店

藍色LOGO挺顯眼的 上面圖案就是老闆在做餅的樣子

王西勢食品行創立於1959年    是間經營快要60年的老餅舖 走進來發現跟想像中不太一樣    店面小小的但很乾淨 不太像是經營超過50年的店家    一問之下才知道原來這間是搬家後的新店面 但裡面還是很多懷舊的古早味　許多傢俱都是廢物再利用喔 

你們有聽過擔餅嗎??? 發源自台南西勢的文化傳統~ 以前家裡若添男丁   就會擔著糕餅到宮廟酬謝神明 西勢的擔餅訴說在地的歷史發展    把老餅新包裝，做成竹簍造型很可愛又富含意義 

擔餅在台南永康已有百年歷史　 最早的擔餅是沒有內餡的 後來長輩研發出水果口味的擔餅受到大家歡迎　王西勢食品行的知名度因此大開 每年當地的擔餅節　只要有生男丁就會用傳統的桔子餅來謝神、生女孩會送粉色的洛神餅 店裡還展示著以前做餅的模具 　據說這兩個是以前做喜餅用的