【桃園‧石門】石峰活魚餐廳在地人推薦的美食 | 台灣美食網
2014年1月8日—單點就是依菜單上的單點價,而活魚就是看選擇的魚種每斤的費用,抓起魚後立即依魚所秤的斤數,再來評估可做幾種料理,每吃的料理費再加收 ...
【桃園‧石門】石峰活魚餐廳 在地人推薦的美食 這天原訂應該是在「平溪旅遊」,但一早起來雨勢並沒有減緩,因為同行好友益生隨口說說那石門吃活魚,大夥聯絡之後,就決定前往石門這邊吃活魚大餐,也就造就了這次臨時的石門之旅。再前往石門的途中,益生拿起了手機聯繫當地的親戚,詢問石門這邊的餐廳那一間比較好,於是推薦了我們「石峰活魚餐廳 」,我們二話不說就直接將車上的導航定位這個地方,沒想到一到餐廳雨停了。
距離上次來吃活魚,其實已經是好幾年前公司的國內員工旅遊了,所以其實並不了解這邊吃活魚的行情。抵達了餐廳之後,服務人員遞上了菜單,簡單來說就是可以單點菜,或去後面的廚房挑一條魚。單點就是依菜單上的單點價,而活魚就是看選擇的魚種每斤的費用,抓起魚後立即依魚所秤的斤數,再來評估可做幾種料理,每吃的料理費再加收多少錢。
當天的魚價「黑溜」每斤150元,「草魚」的費用每斤為130元,我們選擇了「草魚」,當時抓起來秤為10.5斤,其實哇麻看某到底秤了幾斤,因為店家使用傳統秤具。「草魚」的費用為1365元,店家說大概適合五吃,每吃料理費80元的話,在乘於五,料理費為400元,飲料不算的話總共為1765元。
對了記得挑選魚的時候要注意,因於在水裡其實也搞不清楚大小,但我相信每條魚應該都超過10斤,一挑選好之後,店家撈到魚之後會馬上秤好報重量,沒問題之後馬上就會立即將魚打暈進行殺魚動作....。所以如果魚要小一點的,或許可以特別請店家幫忙挑選小隻一點,人數不多的話還可以加點些青菜。
依所拍的照片事後回顧,我們當天應該選擇了這幾項料理,「沙鍋魚頭」、「糖醋」、「炸塊」、「豆酥」、「三杯」,其實料理的真得都很好吃,但我總覺得湯可能選「味增」,然後在加點個青菜比較好,不然擔心事後會肚子會覺得太飽太油膩。
★旅遊小記錄★
●參加人員:阿田、黃晴、晨瑜、晨瑄、阿平、阿華、羽喬、紹謙、阿貴、阿生。
●旅遊日期:2013年12月15日中午
★晴天小叮嚀★電話:03-471-2034地址:桃園縣龍潭鄉石門路91號
˙黑溜每斤150元、草魚每斤130元、料理費每樣80元˙推測每條魚約10斤左右唷!˙另可單點其他...
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