方正谷地方菜館 | 台灣美食網

2016年9月26日—在埔里有一家隱身在馬路旁的地方菜館，附近不乏接待團體客的大型地方菜館，但在地人還是會推薦到這家＂小菜館＂。店家標榜是以地方食材、 ...

在埔里有一家隱身在馬路旁的地方菜館，附近不乏接待團體客的大型地方菜館，但在地人還是會推薦到這家＂小菜館＂。

店家標榜是以地方食材、家常口味、健康、自然為特點的菜餚館，利用大埔里地區的特產，如紹興、刺蔥、香菇、梅子等食材運用在料理上，搭配創意與傳統的作法，推出埔里風味美食。

店內採中式木頭裝潢，牆上張貼不少名人簽名、照片，

大約兩年前來吃過一次，其中招牌士官長三層肉、莿蔥煎蛋印象深刻，這次想吃吃其他的料理，

我們點了梅子排骨、梅子酥黃魚、埔里溪蝦、甘蔗筍、炒埔里米粉。

小份梅子排骨（200元），排骨加了烏梅醬、白芝麻，酸酸甜甜的。

梅子酥黃魚（380元），黃魚炸過在淋上烏梅醬、蒜蓉，一樣酸酸甜甜，外皮炸得酥酥的，裡面黃魚嫩嫩的，有著不同感。

埔里溪蝦（200元），我們覺得今天這道菜對好吃，蝦子炸的非常酥，配點辣椒非常好吃（超適合下酒）。

甘蔗筍（200元），甘蔗筍加了一些豬肉、菜乾，還蠻對味的。

炒埔里米粉（80元），豆爸小時候經常吃埔里的米粉，但總覺得沒什味道，又爛爛的，其實對埔里米粉沒什麼興趣。

但這家的炒埔里米粉讓豆爸可以接受，味道剛剛好，不會太淡或太鹹，原本沒打算吃這盤米粉的豆爸，竟然不知不覺也吃了半盤炒米粉～

冰箱裡面有大人、小孩的飲料，可以自取。

整體來說，這裡除了有埔里在地的食材、味道，還多了一些老闆與老闆娘...