【桃園。食】小雲滇＿小云滇＿加入番茄的湯頭 ... | 台灣美食網

2020年8月20日—一開始還不知道米干是什麼，意外的好吃呢小雲滇就藏身在龍岡忠貞市場內，有著藍色招牌，店內客人滿滿的特色料理...肉片紹子（米干）小$70.

一開始還不知道米干是什麼，意外的好吃呢

小雲滇就藏身在龍岡忠貞市場內，有著藍色招牌，店內客人滿滿的

特色料理藏在市場中，不少人還是特地前來

櫃台旁有放置小菜的櫥櫃跟冰櫃，客人真的很多

服務員感覺都忙不太過來

附上菜單

紹子麵的價格都算滿平價的

肉片紹子（米干）小  $70

上面紅色醬是番茄喔，所以整碗是不會辣的

湯頭喝起來算清的，雖然看起來很多配料，味道不會很雜

淡淡的酸味，搭配著酸菜，整體有提味，有多種層次感

肉片是豬肉片，中規中矩

米干是扁麵，有點像粄條，但是沒有那麼Q，比較有口感

個人滿喜歡的

招牌紹子（米線）小  $75

招牌是多了蛋跟豬肝，蛋可以選蛋花或蛋包

米線比一般的米線再粗一點，比較有口感

滑蛋沒有打散在湯裡面，這點很喜歡，保留了湯頭的清甜

木瓜絲（小）$35

酸酸甜甜一點微辣，整體清爽，好吃

原味油雞  $90

油雞很香肉嫩，切得偏薄片，中規中矩

第一次嘗試米干，還滿喜歡的

一開始以為紅色的醬料是辣醬，沒想到居然是番茄，有額外的蔬菜甜

附上店家資訊

小雲滇 Little Yundish

地址： 桃園市中壢區前龍街35號（忠貞市場內）

營業時間：06:00–21:00

TEL：03 438 7492