[食記] 桃園中壢青埔美食 | 台灣美食網
2020年3月15日—這間牛肉麵店-齋硯脂位於大園高中附近,.名字取得很有詩意。裏頭的布置雖說不是富麗堂皇,.但 ...
中壢青埔是個在發展中的區塊,
未來水族館、IKEA等大型建設也在陸續增加中,
但發展中難免生活機能不是那麼方便,
美食也就沒有大市區這麼多。
這間牛肉麵店- 脂硯齋 位於大園高中附近,
名字取得很有詩意。
裏頭的布置雖說不是富麗堂皇,
但也是有用些心思。
當天週六店內幾乎客滿,
看似招呼與主廚都是只有老闆一個人。
所以候餐時間需要稍等。
旁邊小菜自取,
當天很飽所以沒嚐試,但聽說泡菜很不錯!
不得不說,
齋硯脂的價位是偏貴的,
在桃園牛肉麵賣到兩百元真心不便宜!
今天點食的是清燉牛肉麵!
看起來也是料非常多,
誠意滿滿。
牛肉燉的口感介於入口即化和有嚼勁之間,
因為點清燉,
所以牛肉吃起來沒有負擔還滿清爽的!
麵條與蘿蔔倒是普普通通,
吃完沒甚麼特別評價。
最後是湯頭的部分,
雖然點的是清燉牛肉湯,
但或許是蘿蔔放的沒有很多,
喝起來並不是非常清...
「桃園大園食」脂硯齋牛肉麵近桃園高鐵站 | 台灣美食網
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