隱藏在鹿港第一市場的文青風攤車 | 台灣美食網

2021年4月16日—【美食週報EP26】彰化美食．雞蛋裡挑蛋糕｜鹿港雞蛋糕推薦，隱藏在鹿港第一市場的文青風攤車｜愛心包餡雞蛋糕x100%純牛奶製作.5.00.

圖.文／RURU

「鹿港老街」是知名旅遊景點之一，除了老街內的美食外，「鹿港第一市場」更是擁有許多隱藏美食小吃值得去品嘗。

而【雞蛋裡挑蛋糕】是一間在「鹿港第一市場」人氣雞蛋糕攤車，在市場已經開了四年多了，是在地人很推薦的小點心。

【雞蛋裡挑蛋糕】是由一位年輕女生經營，因為懷念小時候放學吃的雞蛋糕，啟發她想要自己創業，長大後繼續想起這小確幸。用文青風攤車、愛心造型包餡雞蛋糕在鹿港闖出名號，是「鹿港第一市場」首創，跳脫以往對鹿港的傳統印象。

▾ 主體是一台白色小攤車，在鹿港市場內顯得特別矚目，一整個就是很療癒可愛。

▾ 除了雞蛋糕外，也有老闆娘自己煮的紅茶與冬瓜茶可以購買，直接搭成一套下午茶組合。

▾ 這裡也有小孩喜歡的保久乳，搭雞蛋糕還可折5元。

老闆娘一人製作雞蛋糕，使用的雞蛋糕粉漿，是以經過SGS檢驗合格的「私宅食品」所提供的雞蛋糕粉、牛奶、雞蛋、糖製成，標榜不加一滴水、無油、低糖、100%純牛奶，讓雞蛋糕口感吃起來很紮實。

爐具也特別選用FDA檢驗合格的鐵氟龍烤模，在烤的過程中不會釋放有毒物質，定期會回廠保養。為的就是讓大家吃得安心又健康。

▾ 【雞蛋裡挑蛋糕】目前固定口味有6種–原味（無餡）、巧克力、黑糖麻糬、熱狗、乳酪（起司）、牛奶卡士達（奶油），會不定期推出季節限定，另外也可購買綜合，一次吃到五種口味。

▾ 愛心造型的雞蛋糕很吸睛，厚度大約有3公分且裡頭還有包餡，份量相當足夠，當下午茶小點心剛剛好。

▾ 袋裝直接用紙袋綁上塑膠繩，非常的文青。

巧克...