隱藏在鹿港第一市場的文青風攤車 | 台灣美食網
2021年4月16日—【美食週報EP26】彰化美食.雞蛋裡挑蛋糕|鹿港雞蛋糕推薦,隱藏在鹿港第一市場的文青風攤車|愛心包餡雞蛋糕x100%純牛奶製作.5.00.
圖.文/RURU
「鹿港老街」是知名旅遊景點之一,除了老街內的美食外,「鹿港第一市場」更是擁有許多隱藏美食小吃值得去品嘗。
而【雞蛋裡挑蛋糕】是一間在「鹿港第一市場」人氣雞蛋糕攤車,在市場已經開了四年多了,是在地人很推薦的小點心。
【雞蛋裡挑蛋糕】是由一位年輕女生經營,因為懷念小時候放學吃的雞蛋糕,啟發她想要自己創業,長大後繼續想起這小確幸。用文青風攤車、愛心造型包餡雞蛋糕在鹿港闖出名號,是「鹿港第一市場」首創,跳脫以往對鹿港的傳統印象。
▾ 主體是一台白色小攤車,在鹿港市場內顯得特別矚目,一整個就是很療癒可愛。
▾ 除了雞蛋糕外,也有老闆娘自己煮的紅茶與冬瓜茶可以購買,直接搭成一套下午茶組合。
▾ 這裡也有小孩喜歡的保久乳,搭雞蛋糕還可折5元。
老闆娘一人製作雞蛋糕,使用的雞蛋糕粉漿,是以經過SGS檢驗合格的「私宅食品」所提供的雞蛋糕粉、牛奶、雞蛋、糖製成,標榜不加一滴水、無油、低糖、100%純牛奶,讓雞蛋糕口感吃起來很紮實。
爐具也特別選用FDA檢驗合格的鐵氟龍烤模,在烤的過程中不會釋放有毒物質,定期會回廠保養。為的就是讓大家吃得安心又健康。
▾ 【雞蛋裡挑蛋糕】目前固定口味有6種–原味(無餡)、巧克力、黑糖麻糬、熱狗、乳酪(起司)、牛奶卡士達(奶油),會不定期推出季節限定,另外也可購買綜合,一次吃到五種口味。
▾ 愛心造型的雞蛋糕很吸睛,厚度大約有3公分且裡頭還有包餡,份量相當足夠,當下午茶小點心剛剛好。
▾ 袋裝直接用紙袋綁上塑膠繩,非常的文青。
巧克...
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