麻糬棟手工麻糬。嘉義朴子八十年老店古早味(三訪更新) | 台灣美食網
2018年11月8日—沾上花生糖粉,咬下朴子麻糬棟的手工麻糬,真是感動迷人的好滋味,手工麻糬外皮的爽口嚼勁,入口見真章,內餡是綠豆、花生粉、糖粉的組合 ...
按讚加入粉絲團沾上花生糖粉,咬下朴子麻糬棟的手工麻糬,真是感動迷人的好滋味,手工麻糬外皮的爽口嚼勁,入口見真章,內餡是綠豆、花生粉、糖粉的組合,附上一包花生糖粉可以沾著吃,也許有人不習慣這種甜甜鹹鹹的味道,但我非常喜歡,女兒吃原味已經滿足,我嗜甜,尤其喜歡沾上糖粉的層次感,美味麻糬對我來說,是那種你明明知道不能多吃,卻忍不住貪嘴的食物。從招牌上寫著創立於1936年,算算麻糬棟已有八十年歷史了。
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我想起小時候,全家人都愛吃麻糬,一起吃麻糬的光景,
媽媽總說我遺傳了爸爸的「糯米肚」,愛吃任何糯米料理,
舉凡米糕、粽子、湯圓、以至於各種麻糬,都超愛。
那時候家裡一起吃的麻糬,是從市場買回來一大坨白白的麻糬,搭一包花生糖粉,
爸爸會用手就著塑膠袋擠出一小陀一小駝的麻糬,
我們就嗷嗷待哺的,用筷子夾著那一小陀麻糬,自己沾上滿滿滿的花生糖粉,
一口接一口、一口接一口…….
網友爆料,麻糬棟的黑糖剉冰也值得一嚐,
下回一定要試試。
第三次吃麻糬棟,注意到架上的冬瓜菜燕,
所謂菜燕就是洋菜凍,也是小時候懷念的滋味,
除了麻糬,我特地帶了冬瓜菜燕回台北,
受到老公小孩的喜愛,我自己也很喜歡。
我對於嘉義朴子最深的印象是棒球:朴子少棒。
直到我跟兒子公路環島,取道朴子前往東石搭膠筏到外傘頂洲,
那時才真正地踏上這個地方。
現在對朴子最感興趣的,就是百年麻糬了。
...
嘉義麻糬棟(朴子第一市場80年歷史的古早味手工麻糬) | 台灣美食網
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