【嘉義】朴子。麻糬棟& 配天宮停車場旁的豆花、黑香腸 | 台灣美食網
麻糬棟是嘉義縣的伴手禮之一,賣的種類很多,除了招牌手工麻糬外,還有古早味剉冰、綠豆粉糕、冬瓜菜燕……等一些傳統的甜點。牆上掛有很兩大張紅色的字條 ...
麻糬棟是嘉義縣的伴手禮之一,賣的種類很多,除了招牌手工麻糬外,還有古早味剉冰、綠豆粉糕、冬瓜菜燕……等一些傳統的甜點。
牆上掛有很兩大張紅色的字條,感覺很有名氣!
夏天生意很好的剉冰
綠豆粉糕和冬瓜菜燕
招牌麻糬有分一般的糯米皮和紫米的糯米皮,差別只有外皮不同而已,裡面包的都是一樣。
最右邊那盆是紫米的糯米皮,另一個則是一般的糯米皮。左上那一盒是內餡綠豆丸;前方那一小盆不知道是什麼油,只看老闆包餡之前會先抹一些來潤滑一下!
現在容易脹氣的我們只買了招牌麻糬兩種外皮各一,麻糬外頭沾著顆粒大小不一的花生粉,感覺好像用手磨的。
一般糯米皮的麻糬
紫米糯米皮的麻糬
裡面都是包綠豆丸和花生粉,綠豆丸完全不甜,而花生粉竟然有點鹹鹹的,感覺有加梅粉。不管哪種皮吃起來味道都一樣,麻糬超Q軟,整體吃起來鹹鹹略帶一點甜。
吃完麻糬棟要去停車場開車,發現一輛攤車賣著豆花,看起來還不錯,雖然太陽很大,但還是想試試……
因為Rainie想著要吃粉圓,就點了碗粉圓豆花。這粉圓個頭很小,一碰就咕溜的沉到碗底去了。其實粉圓沒有照片看到那麼少,只是都躲在下面而已XD~這碗豆花完全沒加冰,但吃起來冰冰涼涼的。湯頭也不是一般我們看到的糖水,老闆特別加入豆漿,湯喝起來有豆漿的香醇。豆花本身很嫩,粉圓很滑,湯頭很香醇,是碗看似簡單,卻讓人驚奇的豆花!
因為太好吃了,後來有次經過時再點2碗豆花......
花生豆花
綠豆豆花,綠豆本身較甜,喜歡吃甜一點的人會很愛!
吃完豆花就想來點鹹的,剛好隔壁攤飄來陣陣香腸香,忍不住買一份大腸包小腸......
這裡的價位好親民喔~一份大腸包小腸也才30元
大腸裡面加上醬跟醃薑,很少看到這組合但不錯吃!
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