台南土魠魚羹/只賣1樣飄香20多年/紅燒湯頭鹹香濃郁尾韻回 ... | 台灣美食網
2021年5月3日—只賣1樣的土魠魚羹專賣店,一賣就是20多年,當天熬煮的紅燒湯頭鹹香濃郁尾韻回甘,使用自製豬油炸魚塊,在地人從小吃到大,是許多老饕私 ...
只賣1樣的土魠魚羹專賣店,一賣就是20多年,當天熬煮的紅燒湯頭鹹香濃郁尾韻回甘,使用自製豬油炸魚塊,在地人從小吃到大,是許多老饕私藏多年的口袋名單
店面外觀:在地飄香二十多年,就在大十字路口三角窗,非常好找但是很難停車
內用空間:擺四張桌子,人多時需併桌,怕尷尬的人建議外帶回家吃
價目表(2020年6月):不要再跟我說什麼50年前土魠魚羹一碗才5元,聽到只想巴蕊企
土魠魚羹(小碗):小碗跟大碗用的碗不一樣,至於大碗有幾塊土魠魚我就不知道了,有興趣的可以自己問老闆
小碗有5塊土魠魚
使用自製豬油炸魚塊,吃起來就是特別香,裹粉很薄炸得非常酥脆,魚肉鮮美無腥味
紅燒湯頭是他們的最大特色,扁魚香氣鹹香濃郁尾韻回甘,不會有過多的台南甜也沒有過度勾芡
土魠魚羹就是要放大白菜熬煮才對味,有些人會誤會以為這是高麗菜,其實外形跟口感跟大白菜都不一樣
麵條可以兩種都加,價格一樣,點餐時直接講「米粉麵」就可以
【公園口紅燒土魠魚羹】(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市北區公園路265號(公園南路交叉路口)
電話:06-2412961 &...
土魠魚羹食譜與作法共15 道,步驟詳細成功率高! | 台灣美食網
台南『?魠魚羹餐廳』 | 台灣美食網
土魠魚羹@ 娸娸的廚房筆記:: 痞客邦 | 台灣美食網
台南土魠魚羹/只賣1樣飄香20多年/紅燒湯頭鹹香濃郁尾韻回 ... | 台灣美食網
忘不了的鮮甜!精選六間在地土魠魚羹,品味台南老店羹湯的 ... | 台灣美食網
土魠魚羹@ 維多利亞的廚房:: 痞客邦 | 台灣美食網
土魠魚羹 | 台灣美食網
嘉義縣溪口鄉【魠魚羹店】店家資訊營業時間
魠魚羹店是嘉義縣溪口鄉的熱門美食,香酥鮮嫩口中游淪陷味覺好湯頭溪口鄉中油加油站附近的有一家充滿人氣的魠魚羹店,店家的...
高雄市鹽埕區【尚芳土魠魚羹】店家資訊營業時間
尚芳土魠魚羹是高雄市鹽埕區的熱門美食,「做生意強調細水長流,所以寧願薄利多銷,也不希望為了多賺客人ㄧ點錢,而去犧牲掉...
臺南市中西區【鄭記魠魚羹】店家資訊營業時間
鄭記魠魚羹是臺南市中西區的熱門美食,台南人的傳統飲食承襲福州口味較多,料理種類大多是湯湯水水,如牛、羊肉湯、鹹粥、粳...
新北市蘆洲區【楊媽媽小食堂】店家資訊營業時間
楊媽媽小食堂是新北市蘆洲區的熱門美食,在蘆洲巷子內經營20年以上的這間小店,靠的是阿給與甜不辣美味的口碑相傳,老主顧越...
澎湖縣馬公市【乾益堂藥膳蛋【馬公市】】店家資訊營業時間
乾益堂藥膳蛋【馬公市】是澎湖縣馬公市的熱門美食,使用十全大補的中藥材下去滷雞蛋,滷得十分入味,遠遠就可聞到四溢的中藥...
臺南市中西區【潘家牛肉湯】店家資訊營業時間
潘家牛肉湯是臺南市中西區的熱門美食,由於老闆娘的先生本身就是台南溫體牛肉的派送員,所以每天都能提供客人最新鮮的牛肉。...
臺南市安定區【港口魠魚焿】店家資訊營業時間
港口魠魚焿是臺南市安定區的熱門美食,「港口魠魚焿」採用傳統、融合創新作法,魚肉香酥鮮甜、口齒留香,加上獨門配料的湯頭...
新北市淡水區【楊記阿給】店家資訊營業時間
楊記阿給是新北市淡水區的熱門美食,淡水的小吃林立,其中就以「阿給」最具代表性,最早的創始店是位在真理街的楊記阿給,是...
新北市淡水區【淡水文化阿給】店家資訊營業時間
淡水文化阿給是新北市淡水區的熱門美食,「阿給」這個名稱是由日文稱油豆腐為「阿布拉給」而來。在淡江中學旁真理街附近的「...
雲林縣斗六市【深海深美食】店家資訊營業時間
深海深美食是雲林縣斗六市的熱門美食,源自於1986年,創辦人顏權庭先生原本是第三代的外燴(總鋪師),面臨著不景氣的環境影響...
新北市淡水區【三姐妹阿給】店家資訊營業時間
三姐妹阿給是新北市淡水區的熱門美食,切開阿給,滿滿的Q軟粉絲被鮮嫩的豆腐皮所包覆。魚漿餡料滑入口中,滿嘴都是新鮮的美味...
澎湖縣馬公市【香亭土魠魚羹【馬公市】】店家資訊營業時間
香亭土魠魚羹【馬公市】是澎湖縣馬公市的熱門美食,店家每天選用新鮮肥腴的土魠魚,添加香料醃製後,裹上番薯粉現炸,呈現香...
臺南市中西區【台南武廟肉圓】店家資訊營業時間
台南武廟肉圓是臺南市中西區的熱門美食,30年老店,每日純手工自製的肉圓,外皮Q軟、內餡扎實,淋上獨門醬料,加上自製的白色...
新北市永和區【好吃當歸鴨麵線】店家資訊營業時間
好吃當歸鴨麵線是新北市永和區的熱門美食,經過熬煮的濃厚當歸湯頭搭配鮮嫩的鴨肉,麵線的樸實美味,加上鴨肉扎實的口感與新...
臺南市關廟區【乙旺魯麵】店家資訊營業時間
乙旺魯麵是臺南市關廟區的熱門美食,已有60年歷史的乙旺滷麵,以蔥頭、香菇、蝦米、豬肉、蒜頭爆香,加入關廟麵和肉羹、並以...