【食記】二訪成男生碗粿肉粽店 | 台灣美食網
二次來訪能發現這道湯並推薦給大家。店家地址:高雄市苓雅區成功一路169號.電話:07-3335666.
這家店已經有60多年的歷史,在高雄算是小有名號的一家小吃店,距我們上次來吃已經有大半年的時間了,上次來還拿著手機拍照,寫著不是很純熟的食記,這次可以再為走過一甲子的老店重新詮釋心得,算是為自己這近一年來寫食記的心路記錄過程。
原來只是窄小的店面如今擴充成二個店面大小,用餐環境變得非常寬敞,摩托車也很好停車,汽車部分要碰運氣了,像這幾天下雨開車來吃飯的人也很多,就變得不好停車。
這裡是採半自助方式,直接到櫃檯點餐並付錢,再找位子坐即可。
來這裡當然要點肉粽,肉粽一顆40元,還蠻大一顆,裡面的餡料豐富是我喜歡的原因,在簡單淋下帶有鹹甜味的醬汁與搭配少許花生粉,真讓人忍不住想多咬幾口,雖然醬汁不像郭家肉粽這麼搞工,單純的美味已經征服了我們的胃。
碗粿30元,裡面的料除了有肉塊外,還有鹹蛋黃,這鹹蛋黃滋味很香醇,配著碗粿這樣吃口感很好。上面鋪著蘿蔔乾脆脆地,味道不會死鹹,果然蘿蔔乾是碗粿最好的伙伴。
炒米粉30元,雖然這個價位硬是比屏東夜市的炒米粉價格多了10元,想說好久沒吃炒米粉了,叫一盤來試試,米粉上面淋了肉燥還放了韮菜、豆芽菜配色,顏色蠻不錯,米粉吃起來不乾澀,但有很濃的胡椒粉味,也沒看到櫃檯的人員有放胡椒粉下去啊,難道是淋的肉燥店家有特別調味,老公說吃起來像黑胡椒醬的味道,不過這形容也太誇張了吧!
虱目魚皮湯35元,這真得是魚皮喔,只是魚皮下面有玄機,這白白的部分並不是魚肉喔,而是魚漿製成抹在魚皮上,口感QQ有彈性像魚丸,沾上店家給的哇沙米及醬油膏,還真不錯吃,湯頭也很鮮甜。二次來訪能發現這道湯並推薦給大家。
店家地址:高雄市苓雅區成功一路169號
電話...
【食記】【高雄 | 台灣美食網
(高雄苓雅)菜粽李粽店-南部口味粽的經典口味 | 台灣美食網
【高雄美食~苓雅區】五城肉粽專賣店~軟綿好吃的肉粽 ... | 台灣美食網
【食記】二訪成男生碗粿肉粽店 | 台灣美食網
【高雄。苓雅區】成男生碗粿.肉粽@ 阿勤寶貝:: 痞客邦 | 台灣美食網
《高雄。苓雅》菜粽李粽店:古早味香Q不軟爛,享譽南部超過 ... | 台灣美食網
高雄市苓雅區美食推薦成男生碗粿肉粽店『成男生碗粿 ... | 台灣美食網
高雄苓雅區成男生碗粿肉粽店@ 志仔&玲妹的隨便食記:: 痞客邦 | 台灣美食網
[高雄市]成南生碗粿肉粽店@ 宅女蔓的新鮮生活記:: 痞客邦 | 台灣美食網
這家菜粽好好味啊~菜粽李@ 阿如的小格子:: 痞客邦 | 台灣美食網
臺南市中西區【沙淘宮菜粽】店家資訊營業時間
沙淘宮菜粽是臺南市中西區的熱門美食,台南人說的「菜粽」,指的是以月桃葉包裹的花生粽,是台南普遍的早餐食物。老鄭的菜粽...
彰化縣彰化市【西門肉圓仔湯】店家資訊營業時間
西門肉圓仔湯是彰化縣彰化市的熱門美食,西門肉圓仔湯最好吃的當然就是招牌「肉圓仔湯」(鹹湯圓),外皮類似水晶餃皮,吃起...
新北市石門區【劉家肉粽】店家資訊營業時間
劉家肉粽是新北市石門區的熱門美食,在石門區賣了快三十年肉粽,並打出了名號的劉家肉粽,堪稱石門區肉粽之祖。在當年,老闆...
臺南市東區【品香肉粽】店家資訊營業時間
品香肉粽是臺南市東區的熱門美食,使用香味獨特的月桃葉包製,並以生為內餡,煮出來的粽子有著濃厚的土豆香味外,還混合著淡...
臺南市中西區【再發號肉粽】店家資訊營業時間
再發號肉粽是臺南市中西區的熱門美食,創立於清同治期間,至今已有130多年歷史。傳承至今已是第四代,吳立源將粽子改成比一般...
臺南市中西區【海龍肉粽】店家資訊營業時間
海龍肉粽是臺南市中西區的熱門美食,「海龍肉粽」創始人辛海樹於20歲當完「日本兵」後從菲律賓回家,便在府城傳統市場水仙宮...
臺南市七股區【三股肉粽】店家資訊營業時間
三股肉粽是臺南市七股區的熱門美食,三股地區魚塭除養殖虱目魚外,文蛤也是主要養殖。每當文蛤收成時,塭主都會購買肉粽、虱...
新竹市北區【鄭家魚丸燕丸】店家資訊營業時間
鄭家魚丸燕丸是新竹市北區的熱門美食,早在光復以前,靠近東門市場附近就有一個挑著竹扁擔,沿街叫賣魚丸、燕丸的鄭老伯在那...
高雄市前金區【月娥鴨肉】店家資訊營業時間
月娥鴨肉是高雄市前金區的熱門美食,月娥鴨肉擁有二十多年的歷史,從挑選鴨子到滷味的中藥材,無不是遵照古法製成。選用養殖7...
高雄市苓雅區【成男生碗粿肉粽】店家資訊營業時間
成男生碗粿肉粽是高雄市苓雅區的熱門美食,成男生店名的由來是拿老闆父子的名字各一字來取的:「男」是取自於父親,「成、生...
新竹市東區【石家魚丸】店家資訊營業時間
石家魚丸是新竹市東區的熱門美食,石家魚丸雖然沒有顯眼的招牌,但到用餐時間總是人滿為患。石家魚丸老闆堅持純手工製造,所...
高雄市新興區【六合夜市-方記水餃】店家資訊營業時間
六合夜市-方記水餃是高雄市新興區的熱門美食,六合夜市的招牌美食-方記手工水餃,最大的特色就是每張水餃皮,都是店家現場手...
臺南市中西區【圓環頂肉粽菜粽】店家資訊營業時間
圓環頂肉粽菜粽是臺南市中西區的熱門美食,以月桃葉包裹的菜粽,淡淡清香很有滋味,不過以肉粽而言,要合口味還是得用竹葉。...
高雄市鹽埕區【米糕城】店家資訊營業時間
米糕城是高雄市鹽埕區的熱門美食,開店逾60年的米糕城是鹽埕埔知名老字號,就算是小小的一碗米糕,從糯米、肉燥、魚鬆到小黃...
高雄市新興區【新興第二公有市場 - 香香肉圓】店家資訊營業時間
新興第二公有市場-香香肉圓是高雄市新興區的熱門美食,香香肉圓創業迄今已30餘年,此店老闆遵循古法採手工製作,不但用料紮實...