台北 | 台灣美食網
2020年9月27日—日暮時分,循著蜿蜒的山路,來到藏身在中和烘爐地山腰的【山間倉房】。今天是家姊六十歲生日,家人齊聚為她祝壽。往年父母還健在時,每逢 ...
日暮時分,循著蜿蜒的山路,來到藏身在中和烘爐地山腰的【山間倉房】。
今天是家姊六十歲生日,家人齊聚為她祝壽。 往年父母還健在時,每逢家人生日,都會安排聚餐或旅遊,買個蛋糕唱生日快樂歌,熱鬧熱鬧。 這樣的溫馨聚會,隨父母年邁而逐年減少。
不過,60歲生日的意義可不同了 大姊遞了辭呈,離開數十年的教職工作,打算遊歷世界,值得慶賀呀!
茹素多年的二姊說 生日是感念親恩的日子,應該要吃素 所以幫大家挑了這間純素食的餐廳
【山間倉房】剛開業時,其實是一間(葷食)日本料理店 主廚是專程從日本請來的日本料理職人 餐廳位置雖然偏僻,但因廚師手藝精湛,聲名大噪,預約往往要排到一個月後
後來因為一條大蛇、一段奇緣 改變了經營者的想法,自此轉念成為純素食餐廳。
想了解這段傳奇故事,可讀這一篇: http://repentof.blogspot.com/2010/04/blog-post.html[1]
車輛停妥後,順著太極S型的飛石步道,步入以舊倉庫改造的餐廳
室內陳設古樸風雅,用餐氣氛沈靜清幽,充滿寂靜、自然禪意。
山間倉房是無菜單創作料理,餐點分1100及1500兩種價位 分別為12或15道菜。
店家的接待人員,每端上一道料理 就會針對食材、烹調特色、食用建議等一一做詳細解說
店家不使用現成素料,完全以天然食材從頭做起 蔬菜、瓜果、豆類、蕈菇、海藻等食材,透過廚師的精巧手藝,創作出一道道色、香、味俱全精緻佳餚
餐具器皿的選擇也是別出心裁,充滿藝術之美 一頓餐三個小時,視覺與味蕾的衝擊,會讓人忘記正在吃素呢!
...
山間倉房蔬食養生創意料理 | 台灣美食網
山間倉房蔬食養生創意料理- Posts | 台灣美食網
山間倉房(創作日本料理) | 台灣美食網
山間倉房蔬食養生創意料理- 首頁 | 台灣美食網
山間倉房 | 台灣美食網
台北 | 台灣美食網
山間倉房線上訂位 | 台灣美食網
山間倉房蔬果創意料理~ 用心製作無菜單、無價位懷石素食料理 ... | 台灣美食網
山間倉房蔬食養生創意料理 | 台灣美食網
山間倉房-2021-05 | 台灣美食網
新北市坪林區【合歡茶宴風味餐廳】店家資訊營業時間
合歡茶宴風味餐廳是新北市坪林區的熱門美食,合歡茶宴風味餐廳位於坪林街上,所推出的茶餐風味獨絕,為當地最老牌的茶宴餐廳...
新北市石碇區【明緣小棧】店家資訊營業時間
明緣小棧是新北市石碇區的熱門美食,位於北宜路上的中間休憩點,有家明緣小棧,可遠眺山巒雲海享受微風輕拂的美麗景致,曾經...
新北市坪林區【福長商號】店家資訊營業時間
福長商號是新北市坪林區的熱門美食,坪林以產茶業為主,用茶葉調理製作出許多種風味餐,來到坪林推薦您品嘗茶油麵線,茶香搭...
新北市石碇區【石碇一粒粽】店家資訊營業時間
石碇一粒粽是新北市石碇區的熱門美食,石碇老街超人氣名產「石碇一粒粽」創始於1978年,是一家三十幾年老字號的懷舊古早味肉...
新北市石碇區【石碇馬告香腸】店家資訊營業時間
石碇馬告香腸是新北市石碇區的熱門美食,台北的後花園---石碇區,93年仲夏,石碇馬告香腸創辦人許世宏正焦頭爛耳埋首嘗試研發...
新北市平溪區【菁桐老街紅寶礦工食堂】店家資訊營業時間
菁桐老街紅寶礦工食堂是新北市平溪區的熱門美食,「紅寶礦工食堂」位於新北市平溪區菁桐老街上,前身為石底礦坑的礦工福利社...
新北市坪林區【十方茶食料理】店家資訊營業時間
十方茶食料理是新北市坪林區的熱門美食,老闆將日本懷石的禪風意境,運用在店內的茶食式伴隨著季節,而有百多種口味,任食客...
新北市石碇區【陳記養生甜點】店家資訊營業時間
陳記養生甜點是新北市石碇區的熱門美食,店家製作豆腐味商品,堅持高品質、低糖低熱量、健康無負擔的豆腐類甜點為主要商品,...
新北市石碇區【文仙茗茶/黑豆生活館】店家資訊營業時間
文仙茗茶/黑豆生活館是新北市石碇區的熱門美食,遠離塵囂到石碇文仙茶莊,品清茶、吃野菜,點上幾道素靜新鮮的『黑豆腐』來一...
新北市深坑區【陳家豆腐】店家資訊營業時間
陳家豆腐是新北市深坑區的熱門美食,以黑豆腐以及白玉豆腐腦為名的陳家豆腐,黑豆腐是以黑豆來製成的,而白玉豆腐腦則是由花...
新北市坪林區【德利休息站(東木河茶莊)】店家資訊營業時間
德利休息站(東木河茶莊)是新北市坪林區的熱門美食,喜歡騎單車的朋友,常會利用假日休息,到坪林這邊挑戰自己的極限,許多車...
連江縣莒光鄉【合歡餐廳】店家資訊營業時間
合歡餐廳是連江縣莒光鄉的熱門美食,開業已經廿幾年的「合歡餐廳」,仍然維持著傳統的馬祖味,當季的海鮮為最佳的代言人。這...
新北市石碇區【二格公園(農產品展售中心)】店家資訊營業時間
二格公園(農產品展售中心)是新北市石碇區的熱門美食,二格公園座落於石碇東南方格頭里內西側,從新店北宜公路起算約23公里處...
新北市石碇區【竹柏苑】店家資訊營業時間
竹柏苑是新北市石碇區的熱門美食,單純山林禮物-石碇竹柏苑傳統麥芽膏在阿嬤的調味櫃裡,你是否曾瞥見麥芽膏瓶罐的身影?遵循...
新北市石碇區【九寮坡農莊】店家資訊營業時間
九寮坡農莊是新北市石碇區的熱門美食,來到古早味的九寮坡農莊,除了享受在群山環抱的懷舊氣氛,這裡的茶饕更是招牌料理,特...