山間倉房蔬果創意料理~ 用心製作無菜單、無價位懷石素食料理 ... | 台灣美食網
2019年5月15日—「山間倉房」是一間位在捷運南勢角站、烘爐地附近的蔬食餐廳,走的是日式風格,提供無菜單料理,去之前要先電話預約。而這次因為要慶祝 ...
「山間倉房」是一間位在捷運南勢角站、烘爐地附近的蔬食餐廳,走的是日式風格,提供無菜單料理,去之前要先電話預約,而且價位不便宜。而這次因為要慶祝母親節,所以帶著爸媽一起來吃,我們點的是 1380 的母親節套餐,平日的套餐則是 1100 和 1500,雖然價位不便宜,但爸媽吃起來都超滿意的!個人吃過之後還是很推薦這間的,如果要來約會或全家一起過節,建議可以來這鬧中取靜的地方,享受著美好的食物唷!
店家外觀,相當有禪意的四個字。
這家店的環境可說是相當具有禪意,從頭到尾都是禪,而走道是採用 S 型,是離開時老闆解說才知道原來是仿「太極」的圖案,可惜沒有拍到走道,只拍到進去的門。
有吧台,海芋是坐在二樓,坐在吧台的好處是可以跟老闆聊天,由於老闆本身是音樂製作人,所以多聞廣見,與他聊天相當愉快。
店家二樓的環境,只能說這環境太讚了,無論是要當網美來拍照,或者是要拍日式風,這裡都可以滿足。
一進去就來一杯熱茶,這茶具是不是美美的呢?
老闆招待的「海螺」,一開始聽成「海龍」,但仔細想想應該是海螺才對。
海螺是螺旋藻下去做的,吃起來真的超級 Q 的,而且帶有脆度呢。
南瓜濃湯,說真的,以往這種濃湯喝到最後很多都會膩,但這家的不會,好喝。
南瓜濃湯不只有南瓜,還有松子,味道濃郁呀!
山藥絹絲佐果醋,採用「山藥」、「蘋果」、「檸檬」、「蕃茄」、「紅蘿蔔」等,吃起來相當順口。
近照來一張,不說還以為是冰淇淋咧!吃起來酸酸甜甜的,也超開胃!
洛神百合水果油醋,看來老闆給的蘆筍真的豪邁!
採用日本辣椒、番茄泡過油醋後,整個超提味的啦!
白玉猴頭菇,用猴頭菇做成的獅子頭,而湯本身就是熟的唷,...
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