小吃店‧籃記東山鴨頭@ 。十二葉‧味‧沈澱。 :: 痞客邦 | 台灣美食網
籃記東山鴨頭‧小吃店台南市東山區中興路11號(06)680-2856……&hellip...只要是有名的店,嘎瞇資料庫大多會有~連嘉義的黃毛ㄚ頭都一併秀出.籃記 ...
籃記東山鴨頭‧小吃店 台南市東山區中興路11號 (06) 680-2856 ……………………………………………………[1]
回味了茶壺雞[2],再訪了大鋤花間[3],離開北台南前的最後一站,就選定位於東山的『籃記東山鴨頭』。雖然,常於夜市吃到東山鴨頭,但還不曾到東山買過東山鴨頭,想當然爾,就選最出名的籃記,品嚐看看,看是否真得如此好味.....
只要是有名的店,嘎瞇資料庫大多會有~連嘉義的黃毛ㄚ頭都一併秀出
籃記東山鴨頭:總店只有賣鴨頭、脖子、翅膀、鴨腳,若要其它種類,可至籃色鴨子(中興南路78號)購買。時間來得晚(4:40pm),鴨頭已經賣光光!但葉子不敢吃鴨頭(也不能吃鴨腳),就覺得沒差,倒是先買幾份脖子、翅膀嘗鮮。比較詬病的是,處理環境不是很優,若對食品環境很要求的人,可能(或許)會先失望
先買一些,再去籃色鴨子買其它種類(豆干、海帶等)
距離籃記東山鴨頭約200m遠的籃色鴨子,賣得總類就跟夜市一樣多樣化,除了籃記總店賣得之外,還有米血、甜不辣、鳥蛋、豆干等(Menu)。籃色鴨子雖有內用空間,但買東山鴨頭並無法直接進入品嚐,其內用空間需低消(就是要點飲料等,沒記錯的話,好像是$60)。當然,若不願意再花錢,就只能選擇外帶~ [4]
夏季炎熱,需要更注意餐點環境,會更好!
籃色鴨子‧內用空間
除了鴨頭外,全部都買上一份(但葉子沒全部拍出即是)。除了鴨翅、脖子的口感滋味,讓大家覺得讚外,其餘單品,就顯得薄弱許多!整體而言,葉子認為不需要特地跑到東山買,一般夜市的東山鴨頭系列,可不見得比籃記差喲!(若籃記與其附近的合記相比,朋友還是覺得籃記滋味好些)
葉子:「初訪東山鴨頭名店,除了雞翅、脖子外,其餘的食材,還真得不夠美味。當然,順路品嚐拜訪,不失為一個行程;若特地走訪,...
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