台南一盤豬耳朵滷味180元牛肉麵老店貴到出名!老闆說話了 ... | 台灣美食網
2020年6月9日—台南市南區大成路上老鄧牛肉麵,遭網友爆料,切了一盤滷味,裡頭只有兩塊海帶、一顆滷蛋與一塊豬耳朵竟要價180元,直呼還說沒吃過這麼貴 ...
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台南市南區大成路上老鄧牛肉麵,遭網友爆料,切了一盤滷味,裡頭只有兩塊海帶、一顆滷蛋與一塊豬耳朵竟要價180元,直呼還說沒吃過這麼貴的滷味。未料網友回應一面倒,指該店在當地就是貴得出名,滷味價格標示不透明。黃姓業者今天對此表示,滷味用的都是真材實料,且長時間熬煮,入口即化,不怕消費者比較,但對於店內沒有滷味標價的爭議,將會改善。
李姓網友在臉書「台南爆料公社」發文說,日前到老鄧牛肉麵用餐,點了一盤滷味,裡頭只有兩塊海帶、一顆滷蛋與一塊豬耳朵竟要價180元,直呼貴森森。發文一出,引來網友熱議,有人說算錯了吧,或說嫌貴就不要吃,但多數留言看似都是「巷內人」,竟一面倒直道該店真的很貴,去過的人或當地人都知道,只敢吃麵不敢切滷味,更真心建議最好先用清楚價格再切。
以台南一般滷味市價來說,豬耳朵一份大約30-50元,海帶一塊5-10元,滷雞蛋則是一顆8-10元。
黃姓業者今天說,店內使用海帶都是進口的日本昆布,與一般麵店使用不同,所以每個30元,滷蛋用的是鴨蛋,並非雞蛋,每顆15元,至於豬耳朵熬煮入味,入口即化,每兩為35元。對於消費者嫌滷味太貴,他不諱言,一直以來都有消費者這麼嫌過,但消費者去其他麵店食用比較後,多數都能夠接受這個價格。
市府消保官楊璿圓表示,麵店只標示牛肉麵價格,滷味卻未標示價格,已有標示不明情形,依消保法規定會勸導業者限期改善標示清楚,但業者若不改善,目前是沒有明訂罰則,市府計畫提出修正消費者保護自治條例要求業者明確揭露價格,以免消費爭議。
老鄧牛肉麵原本在未拆遷前水交社眷村內,眷村改建前遷移到大成路現址,現年72歲黃姓業者接手後,迄今已有30多年。(劉榮輝/台南報導)
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