說台南是美食之都,彰化人就笑了!鄉親狂推10項獨特小吃,出 ... | 台灣美食網
2017年1月11日—阿泉爌肉飯》清晨到深夜都吃得到,不油不膩軟嫩入味,樂勝天龍國·民權市場碗粿》彰化人的夢幻早餐!純白碗粿跟台南黑麻麻就是不一樣·彰化肉 ...
如果要說台南才是美食之都,彰化人可是會抗議的!發展300年的彰化市,擁有相當完整的飲食文化,小吃讓人回味再三,絕不只肉圓。而以下最能代表彰化的10大小吃,絕對是地區限定美味,走出去就很難再嚐到,便宜大碗又美味,這輩子一定要吃一次!
阿泉爌肉飯》清晨到深夜都吃得到,不油不膩軟嫩入味,樂勝天龍國爌肉飯全台灣都吃得到,但大多是油滋滋難咬肥肉,而好吃又不油膩的爌肉飯,絕對是彰化限定!不同於其他地方多用豬肚子上的「三層肉」當作素材,彰化的爌肉飯多愛用大腿到膝蓋間的「腿庫」,因此彰化爌肉飯跟其他地方相比,帶皮卻不會很油。厲害的老闆們還會把肉滷得入味軟嫩,非常好入口,難怪爌肉飯能成為彰化三寶之首。
【熱銷蔬菜箱補貨!】 嚴選5大類12種品項蔬菜產地直送到家[1]
彰化販賣爌肉飯的店家之多,幾乎在街上抬起頭都能看到,從一大清早到宵夜時段都有供應。每個彰化人都有心目中的爌肉飯排名,觀光客大多去吃「阿章」(另一位彰化鄉親表示,阿章是觀光客才在吃的),但作者最推薦的,是成功路上的「阿泉爌肉飯」!
在「阿泉爌肉飯」,肥瘦適中的爌肉燉得軟嫩,配上一碗Q彈魚丸湯,是彰化限定的「早午餐」,早餐吃爌肉飯真的很幸福!因為生意超好,常剛過中午肉就賣完了,因此要吃必須早點到以防撲空。
阿泉爌肉飯 營業時間:07:00–13:20 地址:彰化市成功路216號
民權市場碗粿》彰化人的夢幻早餐!純白碗粿跟台南黑麻麻就是不一樣如果你以為碗粿只是黑黑糊糊一團米,那你一定是吃到台南的,不是彰化的!用在來米漿所磨成的碗粿,是彰化人的早餐之一,與台南先把醬汁倒入碗粿的做法不同,彰化是在蒸熟後才將醬汁淋上,米白色外皮與台南的黑呈現強烈對比,也比較能吃到米的原味。
藏身在民權市場內的「民權市場碗粿」是彰化碗粿的代表點心之一。碗粿放入香菇、蛋,皮雖然是米做的但不會太軟,配上特製醬料和菜脯,再點一碗用料滿滿的綜合湯(有筍子、丸子、肉皮等料),一天滿滿活力從這裡開始。
【彰化美食推薦】在地人才懂!老饕最愛的彰化美食大匯集 ... | 台灣美食網
《 彰化美食推薦》15 樣彰化在地小吃、早午餐、甜點、伴手禮 ... | 台灣美食網
說台南是美食之都,彰化人就笑了!鄉親狂推10項獨特小吃,出 ... | 台灣美食網
2021彰化美食景點半日遊 一次吃超過十攤市區老店小吃,從焢 ... | 台灣美食網
彰化縣彰化市=精選10家彰化必吃美食一日遊懶人包 | 台灣美食網
彰化美食免煩惱,肉圓、爌肉飯、糯米炸…每道彰化小吃都給他 ... | 台灣美食網
[統整食記] 彰化必吃-233間小吃懶人包(201910 update) | 台灣美食網
彰化在地人怎麼吃?帶你品嘗9家在地銅板美食 | 台灣美食網
彰化縣小吃的探索 | 台灣美食網
【彰化美食地圖】偽彰化人一日美食之旅 | 台灣美食網
南投縣魚池鄉【九族文化村】店家資訊營業時間
九族文化村是南投縣魚池鄉的熱門美食,九族文化村以日月潭纜車與日月潭緊緊相連,園區原住民文化、歐洲花園、頂尖的遊樂設施...
彰化縣員林市【優舍咖啡商行(右舍咖啡)】店家資訊營業時間
優舍咖啡商行(右舍咖啡)是彰化縣員林市的熱門美食,傳遞幸福是世界上最快樂的事!!詳細資料店家地址:彰化縣員林市萬年路三段67...
彰化縣伸港鄉【石心】店家資訊營業時間
石心是彰化縣伸港鄉的熱門美食,石心焢肉飯、土魠魚羹、肉臊飯都相當有名,到伸港時可以去品嚐。詳細資料店家地址:彰化縣伸港...
彰化縣大村鄉【阿婆轟炸雞香雞排】店家資訊營業時間
阿婆轟炸雞香雞排是彰化縣大村鄉的熱門美食,阿婆雞排賣的東西都是現炸,只有雞排、雞翅、薯條和豆腐,不像一般鹽酥雞攤什麼...
彰化縣和美鎮【吳師父水蒸蛋糕饅頭】店家資訊營業時間
吳師父水蒸蛋糕饅頭是彰化縣和美鎮的熱門美食,「吳師父水蒸蛋糕饅頭」強調健康、養生,產品不添加任何人工色素及防腐劑。水...
彰化縣彰化市【府前阿章爌肉飯】店家資訊營業時間
府前阿章爌肉飯是彰化縣彰化市的熱門美食,「府前阿章爌肉飯」除了焢肉飯好吃外,筒仔米糕及豬腳也都讓饕客垂涎三尺。詳細資...
彰化縣彰化市【玉華珍名產麻糬】店家資訊營業時間
玉華珍名產麻糬是彰化縣彰化市的熱門美食,傳統手工製作的麻糬有紅豆、芝麻、花生三種口味,皮薄餡多,內餡甜度適中,是許多...
南投縣名間鄉【「借問站」全家便利商店-名間金交流店】店家資訊營業時間
「借問站」全家便利商店-名間金交流店是南投縣名間鄉的熱門美食,本店南投縣「借問站」示範點,為了回應臺灣人「相借問」的臺...
彰化縣和美鎮【廣香居食品】店家資訊營業時間
廣香居食品是彰化縣和美鎮的熱門美食,和美廣香居食品以「古早味」的香腸、貢丸聞名,香腸以溫體豬肉,在宰殺兩小時內製作,...
南投縣鹿谷鄉【龍山餐館】店家資訊營業時間
龍山餐館是南投縣鹿谷鄉的熱門美食,龍山餐館有多種多變化的菜色食材料理,皆採用當地山產野菜,海拔約600公尺,白斬土雞、竹...
彰化縣鹿港鎮【鹿港素珠芋丸】店家資訊營業時間
鹿港素珠芋丸是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,鹿港傳統古早味的小吃眾多,但位於民生路與泉州二路轉角處的好吃古早味的「素珠芋丸...
彰化縣大村鄉【將果麝香風味咖啡/健美科技有限公司】店家資訊營業時間
將果麝香風味咖啡/健美科技有限公司是彰化縣大村鄉的熱門美食,健美科技有限公司運用生物高科技仿麝香貓腸胃道功能,以獨特益...
南投縣埔里鎮【台灣味腳庫飯】店家資訊營業時間
台灣味腳庫飯是南投縣埔里鎮的熱門美食,中式排骨、腳庫飯。詳細資料店家地址:南投縣545埔里鎮信義路807號營業時間:上午10:00...
彰化縣田中鎮【老王豆花】店家資訊營業時間
老王豆花是彰化縣田中鎮的熱門美食,店裡的招牌豆花,像布丁一樣鮮嫩爽口,紅豆、花生堅持用台灣豆,顆粒大得沒話說,老闆說...
南投縣埔里鎮【戲綠川民宿/甫田6號部落美食餐廳】店家資訊營業時間
戲綠川民宿/甫田6號部落美食餐廳是南投縣埔里鎮的熱門美食,「原音原汁原味」為三大訴求,讓遊客可以近距離感受原住民的文化...