【水哥】吉園圃玫瑰小番茄10盒(1斤盒) 新品 @ :: 痞客邦 | 台灣美食網
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◆商品組合:玫瑰小番茄10盒(1斤/盒)◆重量/容量:1斤/盒◆成分:玫瑰小番茄◆產地:雲林口湖◆保存期限: 常溫一週以上(若存放冰箱,先於蕃茄上鋪一張衛生紙,可吸收冰箱水氣,避免造成蕃茄皺縮或果裂)◆適用年齡:無◆食用方式:水洗後直接食用◆保存方式:1. 請放置陰涼處,避免潮濕、陽光直射2.清洗過的小蕃茄無法久放,需儘快吃完。存放冰箱可冰存一周,冰鎮後再食用,口感更佳。3.放冰箱吃多少拿多少需馬上食用,因溫差會吸附空氣中水分造成裂果,影響品質。 ◆試用範圍:無
【注意事項】◆外島恕不配送敬請見諒◆食品無試吃,除特別載明為試用品外,因涉及食品衛生,不提供試吃,一經拆封導致食品變質者,影響退貨權限,無法退換,敬請見諒與配合。◆商品鑑賞期間(非試用期),如需退換貨請保持『全新未經使用』狀態且完整包裝(包含購買商品、附件、內外包裝、文件、包裝盒等) 。◆外盒及包裝都屬於產品的一部分,或有遺失、毀損或缺件,可能依損毀程度收取回復原狀所需的費用。
▲水哥的《玫瑰蕃茄》一星期可接到上百通的訂購電話
• 水哥說:因為訂單太多,玫瑰蕃茄生長不及,只好先接單再生產,不忘提醒客人,「要等三個月,這樣可以嗎?」• 超高人氣的玫瑰蕃茄,皮薄、肉脆、多汁,有爆漿的感覺,甜度甚至高達14度。• 果實帶有鹽地的水份不但甜美,更增添玫瑰蕃茄獨特口感,和一般番茄吃起來絕對不一樣,還有濃郁的番茄香味。
▲地層下陷造成土壤鹽化
• 海水入侵地下水層,導致土壤和水質鹽化,造成土地土壤鹽分過高,植物難以生長。
▲ 在鹽化越嚴重的雲林台西土地,蕃茄苗株越不易存活,平均蕃茄苗株10株只有4株存活,苗株存活率不到25%
▲在最鹹的土地,種出最甜的番茄
•《玫瑰蕃茄》擁有超高甜度的秘訣有三:鹽田 + 發酵菌 + 生物鈣• 位於雲林西南沿海小村落的《水哥蕃茄園》,土壤嚴重鹽化無法種植作物,他卻利用帶鹽的土壤,巧妙轉換成蕃茄的甜度,讓水哥《玫瑰蕃茄》在 市場上打出名聲。• 水哥使用「中興大學」提供的《生物菌》和《生物鈣》做為改良鹽化土壤的技術,並以《二砂糖》拌上《黃豆粉》《發酵益菌》製成特製的肥料。• 很多人不相信在鹽化的土壤下能孕育出甜美無比的「玫瑰番茄」!但水...
『食記』甜在心坎裡的玫瑰番茄 | 台灣美食網
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