【石碇美食】王氏豆腐:百年豆腐老店的豆腐宴與香醇豆漿 ... | 台灣美食網
2012年9月24日—新北市石碇區石碇東街85號。(02)2663-1976。(週一及週二休息)深坑豆腐蓋出名,每到假日,老街上滿滿都是來吃豆腐的人潮。但其實深坑 ...
新北市石碇區石碇東街85號。(02)2663-1976。
(週一及週二休息)
深坑豆腐蓋出名,每到假日,老街上滿滿都是來吃豆腐的人潮。但其實深坑本身生產的豆腐並不多,大部份的店家都是跟隔壁石碇買豆腐。而石碇最著名的豆腐店家就是有百年歷史的「王氏豆腐」。
(王氏豆腐也經營餐廳)
石碇是個很有古味的山谷小鎮,「王氏豆腐」位在石碇的鬧區(對!這一小區就是石碇的精華),原本只是賣豆腐的工廠,因為大量生產豆腐,讓本店多了兩項副產品----豆漿和豆花。
(豆腐工場)
石碇的豆腐好吃,主要是石碇的水質好,加上以傳統手工製作,不加任何添加物,製造出來的豆腐美味香醇,豆香味特別重。
(本店名物--豆漿)
它家的豆漿非常的濃郁,豆香味很重,純正的感覺和一般市售豆漿完全不一樣。這低調店家的豆漿就成了饕客們的秘寶,動作不快一點是會被搶光的。這豆漿一定要當天儘快喝完,不然容易變質走味。
(老闆顧著豆簽羹)
大概因為看著深坑和石碇附近的餐館賣著自家生產的豆腐生意都不錯,幾年前「王氏豆腐」也轉型兼著經營餐廳,主打的當然是自家生產的豆腐。
(週一和週二休息,可別白跑一趟喔!)
...
[新北石碇] 王氏豆腐石碇老街人氣豆腐老店石碇老街美食推薦食 ... | 台灣美食網
【石碇美食】王氏豆腐:百年豆腐老店的豆腐宴與香醇豆漿 ... | 台灣美食網
新北石碇 福寶飲食老店 老字號豆腐餐百年老店王氏豆腐 | 台灣美食網
【食記】 王氏豆腐小吃店 | 台灣美食網
百年來的樸實豆腐,新北市石碇「王氏豆腐」不簡單的原味 ... | 台灣美食網
豆腐王俊榮 | 台灣美食網
王氏豆腐 石碇老街人氣美食除了豆腐料理還有越南美食必 | 台灣美食網
快出門來石碇吃喝玩樂!!! | 台灣美食網
《石碇•食》石碇豆腐料理|石碇美食餐廳 | 台灣美食網
新北市石碇區【明緣小棧】店家資訊營業時間
明緣小棧是新北市石碇區的熱門美食,位於北宜路上的中間休憩點,有家明緣小棧,可遠眺山巒雲海享受微風輕拂的美麗景致,曾經...
新北市石碇區【美美飲食店】店家資訊營業時間
美美飲食店是新北市石碇區的熱門美食,開店半世紀以上的美美飲食店,位於石碇區石碇東街上,是許多老饕推薦的店家,不起眼的...
新北市石碇區【福寶飲食店】店家資訊營業時間
福寶飲食店是新北市石碇區的熱門美食,位於「石碇之心」廣場正前方,外貌並不起眼、但已在當地開業超過五十年,且相當受到本...
新北市坪林區【心心麵包店】店家資訊營業時間
心心麵包店是新北市坪林區的熱門美食,由傳統的中式餅店起家,賣的是南部的大餅及中式禮餅,而之後也開始有賣西式蛋糕麵包,...
新北市坪林區【十方茶食料理】店家資訊營業時間
十方茶食料理是新北市坪林區的熱門美食,老闆將日本懷石的禪風意境,運用在店內的茶食式伴隨著季節,而有百多種口味,任食客...
新北市石碇區【王氏豆腐】店家資訊營業時間
王氏豆腐是新北市石碇區的熱門美食,石碇老街上的王氏豆腐,是商圈裡人氣最夯的美食名店,已經傳承5代經營上百年的豆腐店,純...
新北市石碇區【二格公園(農產品展售中心)】店家資訊營業時間
二格公園(農產品展售中心)是新北市石碇區的熱門美食,二格公園座落於石碇東南方格頭里內西側,從新店北宜公路起算約23公里處...
新北市石碇區【野宴食堂】店家資訊營業時間
野宴食堂是新北市石碇區的熱門美食,野宴食堂的老闆阿德在都市裡是學習日本料理出生,後來隱身山林,打破山林只賣山產的印象...
新北市石碇區【九寮坡農莊】店家資訊營業時間
九寮坡農莊是新北市石碇區的熱門美食,來到古早味的九寮坡農莊,除了享受在群山環抱的懷舊氣氛,這裡的茶饕更是招牌料理,特...
新北市石碇區【茶鄉桂花農園】店家資訊營業時間
茶鄉桂花農園是新北市石碇區的熱門美食,桂花農園位於石碇區隆盛村又稱桂花村北32鄉道,是臺灣古老茶區之一,地處海拔300多公...
新北市石碇區【石碇許家手工麵線行】店家資訊營業時間
石碇許家手工麵線行是新北市石碇區的熱門美食,台灣的手工麵線在製作過程及曬麵線時,本身就是一項技藝美麗畫面的呈現。傳統...
新北市石碇區【山頂店鹽酥豬腳】店家資訊營業時間
山頂店鹽酥豬腳是新北市石碇區的熱門美食,取自石碇黑毛豬前蹄,肉質細膩有彈性富膠質,先滷過再蒸,保持肉質鮮嫩香甜的原汁...
新北市石碇區【石碇馬告香腸】店家資訊營業時間
石碇馬告香腸是新北市石碇區的熱門美食,台北的後花園---石碇區,93年仲夏,石碇馬告香腸創辦人許世宏正焦頭爛耳埋首嘗試研發...
新北市石碇區【文仙茗茶/黑豆生活館】店家資訊營業時間
文仙茗茶/黑豆生活館是新北市石碇區的熱門美食,遠離塵囂到石碇文仙茶莊,品清茶、吃野菜,點上幾道素靜新鮮的『黑豆腐』來一...
新北市石碇區【石碇一粒粽】店家資訊營業時間
石碇一粒粽是新北市石碇區的熱門美食,石碇老街超人氣名產「石碇一粒粽」創始於1978年,是一家三十幾年老字號的懷舊古早味肉...