激推老口碑消夜!必吃戰地廣東粥、酥脆蛋餅 金門 在地風味 ... | 台灣美食網
2017年6月28日—每次去外島旅遊,晚上肚子餓想吃個消夜,往往就只有鹹酥雞、雞排、滷味可以選擇,但如果你來到金門這家店,就會有各式各樣金門在地風味 ...
出門旅遊晚上肚子餓想吃個消夜,卻只想的到鹹酥雞、雞排、滷味嗎?來到金門這家店你可以有更多選擇!有各式各樣金門在地風味美食任君挑選,要讓你吃的飽又吃不膩!
沒吃過戰地粥,別說你來過金門!一碗裡滿滿的配料,豬肝、蛋花、豬肉應有盡有,粥裡到看不到任何米粒,喝進嘴裡卻充滿了滿滿的米香。而這裡除了戰地粥之外,還有非常特別的香腸蛋餅,蛋餅裡包了一整根的香腸,蛋餅皮口感酥脆,加上滑順的蛋與香腸的咬勁,三合一的味道,讓你一口接著一口!
來到金門,海鮮當然少不了!魚喉只用胡椒檸檬調味,加上老闆厲害的烤功,將油脂的香味烤出來,可以吃到魚肉最原始的香味;還有不是天天都有的小捲,用老闆自己調配的蒜蓉烤肉醬下去烤,外皮酥脆,裡面卻還是相當Q彈,相當厲害的功夫。
老闆堅持保留傳統風味,除了要讓來金門的觀光客吃到金門的在地風情,也要讓在外地打拚回家鄉休息的遊子們,可以吃到想念的味道!【食尚玩家】
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