[台南]ㄌㄜˋ 腳王@ 萬花筒的天空 | 台灣美食網
蚵嗲;龍山宮;青蚵;七股;蚵仔;ㄌㄜˋ腳王;台南.20120603ㄌㄜˋ(躼)腳王.位在台南七股龍山宮宮口旁的在地古早味ㄌㄜˋ腳王,雖然沒華麗的店面與環境,郤能 ...
20120603 ㄌㄜˋ(躼) 腳王
位在台南七股龍山宮宮口旁的在地古早味ㄌㄜˋ 腳王,雖然沒華麗的店面與環境,郤能品嚐到新鮮的海產與道地口味,無論你是要來禮佛參拜,或是前往七股鹽場、鹽博物館[1],都可以在此停留一享鮮美海產製成的美味料理喔。
龍山宮中主祀池府千歲,此外還有供奉註生娘與福德正神。於西元1933年所創建,至今已有八十年的歷史囉。
龍山宮的門前有個廣闊的大廟埕,對面即是龍山漁港。而這裡位居俗稱的內海仔的位置,也就是大家熟知的七股潟湖。淡鹹水域交會的河口擁有豐富的生態資源,更是當地居民生計所在,無論魚蝦貝類各式海產,都是此處特產,其中最知名的還有蚵仔。
遊客們還可以在此搭乘龍山號出港遊寫潟湖,或是就在此現烤起在地鮮美的青蚵來吃喔!!大家坐在一起齊烤青蚵,別有一番歡樂滋味呢。
而在龍山號旁的第一家店面,便是當地聞名已久的ㄌㄜˋ 腳王啦,依著七股潟湖與龍山漁港旁絕佳的地理優勢,就地提供多樣新鮮的海產小吃,最招牌的,當然也是當地特產肥美的青蚵啦。
「ㄌㄜˋ」 這個字其實就是取名於台語的「高」,所以老闆原本還將工作圍裙上的以中文字「躼」來標示喔!!
來此可以享用到新鮮的各式蚵仔料理,店家以純熟的技巧將在地青蚵以多樣化的烹調方式一一呈現,是絕對不能錯過的啦。
別看這裡是間小店,不過店內的衛生可以很講究的,工作人員在料理時不但都戴著口罩與圍裙,店裡的用餐環境也十分乾淨,餐具還可自行選擇要免洗或是重覆使用的。可見老闆經營相當用心。
好啦,說了這麼多,當然要開始來品嚐各式美味菜色啦;蚵仔麵線有用炒的?真是令人好奇,當然要點一份來吃吃!!而蚵仔麵線湯又會是什麼口感?那也要來一份嚐嚐!其他如蚵仔酥、蚵嗲當然都是必吃的好味道,再來老闆又說吳郭魚也是在地特產,所以我們也點來吃吃看!
還有一份才15元的炸地瓜,比鹽酥雞攤上買的還便宜;而且光看這地瓜就感動,質感細綿,色澤金黃,絕對是高品質的好地瓜;老闆採用輕薄裹粉炸的外酥內熟郤不帶油感,再微微灑上一點梅粉,徹底讓地瓜可以更上層樓地展現本身的香甜滋味與鬆軟口感,真好吃!!
接下來是蚵嗲,上回在王功吃了洪維身[2...
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