[桃園南崁]整塊酥炸脆皮臭豆腐會爆汁！清爽麻香麻辣臭豆腐 ... | 台灣美食網

2018年5月10日—又來仁愛黃昏市場覓食囉，我跟151還蠻愛吃臭豆腐的，之前常吃的是...麻辣臭豆腐是一整塊臭豆腐不剪開直接下去炸，炸好再充分地把油瀝乾.

又來仁愛黃昏市場覓食囉，我跟１５１還蠻愛吃臭豆腐的，之前常吃的是五福夜市裡面的臭豆腐，炸得酥脆的臭豆腐中間挖個洞，蒜泥醬料通通塞進去，一口咬下超滿足，不過除了五福夜市之外，平時南崁就沒有在賣這樣的臭豆腐了，之前經過仁愛黃昏市場發現這家妖獸麻麻辣臭豆腐，賣的就是我們愛吃的那種臭豆腐，5月3號開幕我們就買過一次，非常合我們的胃口～

妖獸麻麻辣臭豆腐原來在五福夜市內擺攤，後來遷到仁愛黃昏市場裡，主打的是脆皮臭豆腐、麻辣臭豆腐還有招牌蠔油冬粉，換了地方經營環境更舒適了，至少有天花板可以遮風避雨，座位也很寬敞

攤頭前一大鍋紅通通的綜合麻辣臭豆腐，裡面還有鴨血跟豆皮，不斷的飄出濃郁的香氣，第一次來沒買，這次當然不能放過它！旁邊那鍋是藥燉排骨，看起來好像也不賴

妖獸麻麻辣臭豆腐的菜單，臭豆腐小的50大的70，綜合麻辣臭豆腐跟藥燉排骨也都是70元，在合理範圍內

點好菜後老闆開始炸臭豆腐囉，妖獸麻麻辣臭豆腐是一整塊臭豆腐不剪開直接下去炸，炸好再充分地把油瀝乾

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我看大部分的人都是點一個脆皮臭豆腐或是麻辣臭豆腐再搭一個招牌蠔油冬粉，一套就吃飽飽

脆皮臭豆腐（小50元）

一份有五大塊臭豆腐，上面再加上台式泡菜，酥炸的臭豆腐挖一個洞再將蒜泥等調味料塞進去

如果愛吃辣的朋友可以加一點特製的辣椒，這裡的辣椒香氣很足，辣度也很夠，因為是整塊油炸，臭豆腐的水分完全不會流失，一口咬下豐富的湯汁混著蒜泥香再口中爆漿，外酥內嫩，這臭豆腐相當夠水準！吃的時候要小心一點，剛炸起來可...