聞香烤鴨掌握獨家祕方中和經營30年月賣60萬 | 台灣美食網
2012年5月1日—烤鴨店，成為台灣在地特色美食之一，好吃祕訣很簡單，皮要酥脆、肉要多汁、捲皮要香，北城烤鴨老闆柯鴻林掌握一味中藥材，他將13種中藥炒 ...
2012年5月1日 — 烤鴨店，成為台灣在地特色美食之一，好吃祕訣很簡單，皮要酥脆、肉要多汁、捲皮要香，北城烤鴨老闆柯鴻林掌握一味中藥材，他將13種中藥炒 ...
全家齊心脆皮美味中藥烤鴨 | 台灣美食網
2019年7月28日 — 老闆柯鴻林，用幼年時在中藥店當學徒習得的本領，以十多種中藥調製成獨門祕方 ... 【聯絡方式】北城烤鴨新北市中和區中正路248號02-2246-0456 ... Read More
脆皮彈牙中藥烤鴨月賣上千隻 | 台灣美食網
鴨肚塞中藥冷氣烘乾八小時. 看準許多民眾愛吃烤鴨，有老店賣起了改良式的台味中藥烤鴨，業者選用五斤重的溫體鴨，加上十多種中藥烘乾八個小時，而且每隻鴨 ... Read More
烤鴨香料配方，詳細的做法，美味的脆皮烤鴨關鍵在於工藝與 ... | 台灣美食網
2019年8月17日 — 配方二:中藥配方(單位:斤). 八角2、辛夷1.3、白扣1.5、山奈0.3、陳皮1、花椒0.1、小茴香3、肉桂1、草扣1、香草1.5、砂仁0.2、丁香1、良 ... Read More
認識北城 | 台灣美食網
深受美食饕客的喜愛，也是各大美食節目、平面媒體爭相報導。 北城烤鴨的老闆柯鴻林，年輕14歲時就到中藥店當學徒，幫忙貼補家用，也因為有這段的工作歷練 ... Read More
北城脆皮烤鴨 中和正宗飄香35年烤鴨老店。多家媒體報導火紅 ... | 台灣美食網
2020年1月6日 — 北城脆皮烤鴨在中和地帶是相當知名的烤鴨店家，也是carol一家人都 ... 烤鴨外酥帶著油脂的香氣，實在是美味，老闆柯鴻林14歲曾在中藥店當 ... Read More
台灣亮起來／人生低潮不放棄！獨特中藥烤鴨夫妻翻轉命運 ... | 台灣美食網
2018年2月14日 — 老闆柯鴻林獨創的中藥烤鴨。 亮起來1 ID-1249195. 老闆柯鴻林用13種中藥材下去醃鴨肉，再讓鴨自然風乾、加上麥芽糖用炭火烤出金黃脆皮， ... Read More
聞香烤鴨掌握獨家祕方中和經營30年月賣60萬 | 台灣美食網
2012年5月1日 — 烤鴨店，成為台灣在地特色美食之一，好吃祕訣很簡單，皮要酥脆、肉要多汁、捲皮要香，北城烤鴨老闆柯鴻林掌握一味中藥材，他將13種中藥炒 ... Read More
[桃園] 就試試烤鴨 | 台灣美食網
2018年12月23日 — 店名取得很低調，價格超便宜，品質卻是飯店等級的，新鮮溫體鴨片完留下一大攤湯汁，灑上老闆自己研究的中藥粉，這罕見美味你真的該試試. Read More
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新北市中和區【北城脆皮烤鴨】店家資訊營業時間
北城脆皮烤鴨是新北市中和區的熱門美食,肉質鮮甜的鴨肉，烤得恰到好處的外皮，用烙餅與蔥段一起包裹，搭配獨特的醬汁，滿嘴...
新北市中和區【雲林福記烤鴨】店家資訊營業時間
雲林福記烤鴨是新北市中和區的熱門美食,以特殊口感、皮脆肉嫩的鴨肉，以及沙茶炒大骨做成招牌烤鴨三吃，贏得臺灣烤鴨王爭霸...