民主火雞肉飯。嘉義在地飄香好滋味 | 台灣美食網
2020年9月1日—所以就開車來找晚餐要吃啥了,但是週日很多店家沒有開,查了一下,就去吃位於民族路上的【民主火雞肉飯】。
結束了【藏.咖啡】的好吃蜂蜜伯爵千層之後我們一行人去了觀光客必去的【北門車站】與【檜意生活村】,但是可能因為是假日的關係,整個人潮爆到滿出來,所以就隨意晃了一下剛好有看到街頭表演看一下,也沒拍到什麼照片就走了,但是景點可以隨意逛,晚餐不能省XD[1]
所以就開車來找晚餐要吃啥了,但是週日很多店家沒有開,查了一下,就去吃位於民族路上的【民主火雞肉飯】。
民主火雞肉飯,招牌是舊舊的燈箱式招牌,底色的紅色已經有點褪色,趁多出上面的白色字,一看就是老店啊。
店家也很聰明永拉簾式的門柵把原本開放的空間圍起來,這樣就可以達到內用有冷氣的功效,冬天也可以拉起來有保暖的功能,春秋兩季則可以把門柵打開讓座位數更多,巧妙的設計讓人佩服。
室內桌數不多大約就8張四人桌跟2張六人桌大小,所以如果假日來應該是人滿到爆出來,甚至要拿號碼牌候位,但是我們那天運氣不錯,剛好一到就有位子。
順利的進到門柵內的內用區,但是其實裡面也是滿滿都是人,但是有位子坐已經感恩啦,菜單上每樣單品都大概30-60元之間,感覺相當佛心的價格,牆上也有寫一些推薦的菜色及一些可以外帶的伴手產品。
餓了一天,原本要點火雞腿肉片飯,可惜已經沒了,我們只好各點了一碗大碗的火雞肉飯跟一些配菜來試試口味了。
【火雞肉飯(大)】火雞肉絲的很碎,上面淋上民主火雞肉飯的特色油蔥醬,再附上一塊有人喜歡有人不喜歡的黃色醃蘿蔔。
原本以為醬很多飯會很濕,但是實際吃起來沒有那樣濕潤,算是湯汁與飯的比例適中,油蔥的味道偏重跟雞肉搭配還不錯,味道有點壓過火雞肉的味道了,但是整體搭配上還不錯。
【骨仔肉湯】這道是蓋瑞哥遇到菜單上有則必點的菜色,骨邊肉雖然是小碎肉,但是由於是生長在骨頭旁邊的肉,相對於其他部位的肉有較濃厚的味道,再加上店家這個湯頭都會用大骨去熬,一喝就可以知道店家的湯有沒有認真了。
民主火雞肉飯的骨仔肉湯相當濃郁到誇張,裡面還有放筍絲一起煮,所以又濃又香。(推!)
【味增湯】這個味增湯相當有誠意,裡面有一大塊油豆腐,味增湯底偏向台式口味,並加入蠻多的蔥花去提...
【嘉義】民主火雞肉飯(附菜單) 香濃油蔥酥有停車場好方便 ... | 台灣美食網
[嘉義美食] 民主火雞肉飯 | 台灣美食網
嘉義雞肉飯 | 台灣美食網
【嘉義東區美食】民主火雞肉飯‧便宜又好吃‧必來上一碗火雞肉 ... | 台灣美食網
【食記】嘉義/東區「民主火雞肉飯」.附停車場– 黑洞雪莉 | 台灣美食網
民主火雞肉飯:嘉義市火雞肉飯節特優獎,附有專屬 ... | 台灣美食網
嘉義雞肉飯民主火雞肉飯、大同火雞肉飯、呆獅火 ... | 台灣美食網
<嘉義>民主火雞肉飯@ Tina就愛趴趴造:: 痞客邦 | 台灣美食網
民主火雞肉飯。嘉義在地飄香好滋味 | 台灣美食網
嘉義縣新港鄉【新港粉圓欽】店家資訊營業時間
新港粉圓欽是嘉義縣新港鄉的熱門美食,大樹腳呷涼的好所在提到「新港粉圓欽」,立刻聯想到笑容可掬的「阿欽伯」以及大樹腳下...
嘉義縣新港鄉【姐妹蒸餃】店家資訊營業時間
姐妹蒸餃是嘉義縣新港鄉的熱門美食,家族心姐妹情姐妹蒸餃是由楊老闆與老闆娘眾姐妹一塊經營,只見家人圍著桌邊正以迅雷不及...
臺南市東區【嘉義廖火雞肉飯】店家資訊營業時間
嘉義廖火雞肉飯是臺南市東區的熱門美食,在台南經營30幾年的嘉義廖火雞肉飯,與一般火雞肉飯的的不同處在於對食材的堅持,堅...
嘉義縣新港鄉【阿正師粉條冰】店家資訊營業時間
阿正師粉條冰是嘉義縣新港鄉的熱門美食,來到新港,絕不能錯過由黃先生與妻子共同創業,對於產品的品質相當重視,冬天與夏天...
嘉義縣中埔鄉【江家頂六老店火雞肉飯】店家資訊營業時間
江家頂六老店火雞肉飯是嘉義縣中埔鄉的熱門美食,地方美味小吃的道地呈現嘉義是雞肉飯的故鄉,許多遊客來到嘉義總要停下腳步...