追分生態休閒農場 | 台灣美食網
追分生態休閒農場是全台灣規模最大的桑椹果園,園主謝水金因多年前接觸桑椹並在無意中把熱咳的老毛病治好,而開始投入桑椹的種植。
追分生態休閒農場是全台灣規模最大的桑椹果園,園主謝水金因多年前接觸桑椹並在無意中把熱咳的老毛病治好,而開始投入桑椹的種植。
園內以「有機自然農法」栽培,未施農藥,可以現採現吃。
而且經三年研發,利用有機肥和枝條高壓法,讓桑椹一年至少可採收六次,從每年的十月份至隔年五月,一年有八個月有桑椹果可採收。
另外,園主也在國立中興大學農學院院長徐世典等人輔導下,學習桑椹酒的標準製造及加工法,以最新科學方式熬煉、加工、釀製,開發出一系列的桑椹醬、桑椹蜜、桑椹汁、醋等加工食品,以及桑椹美食大餐等,讓大家有不同方式來認識桑椹。
除了在園區販售桑椹果和桑椹產品,這裡也提供宅配服務。
追分火車站近年來十分熱門,使來追分遊玩的人增多,鄰近追分火車站的追分生態休閒農場,正好提供在火車站逛過後的遊憩景點。
農場平時還提供中小學校外參觀及生態教學,學生來到園區除了可以採果,也可以嘗試果凍和果醬製作。
追分生態休閒農場 電話:04-2693-4333;傳真04-2693-5678 地址:台中縣大肚鄉沙田路一段512巷46-6號
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