[心得] 日本高級黑糖原料來自臺灣 | 台灣美食網
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作者daisy7781 (囧囧有神)
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標題[心得] 日本高級黑糖原料來自臺灣
時間Sun Sep 6 21:23:43 2009
前陣子因為要幫弟妹坐月子 所以比較注意一些料理的食料資訊 像是米酒水、黑糖等 不久後在家裡訂閱的雜誌中看到一篇報導 這才知道原來去沖繩時總愛買的黑糖產品 原料大部份都來自臺灣 (難怪在沖繩都沒看到什麽甘蔗田) 我們真該像日本人一樣 好東西先留給自己 有剩的部份才外銷嘛...... 可惜經濟越是(wang zhong guo)發展,薪資越是縮水 現在國人挑東西都傾向價格便宜的買...... 以下是這篇報導的全文,有時間請大家看看吧 ----------------------------------------------------------------- 文⊙岳翔雲 錄自「看」雙週刊雜誌 No.043(2009/08/13~2009/08/26) 原味養生黑糖 吳易隆力推國寶級赤崁糖 「糖郊赤崁黑糖商行」行銷總監吳易隆「七」顧關山,說服張飛龍轉變心意為臺灣 專屬「契作」黑糖---100%天然原味國寶級黑糖--- 很多台灣人去日本沖繩旅遊時,總喜歡買一堆「高貴」的黑糖產品。回來後才發覺, 主要原料竟然來自臺灣...... 臺灣自日據時至1970年代,整個嘉南平原的經濟作物就以「甘蔗」為最大宗。雖然當 時在「工業日本、農業臺灣」的政策下,農民被剝削而流傳「第一憨,種甘蔗呼會社磅」 的俗語,種甘蔗依然是農民主要收入來源之一。 後來由於臺灣經濟起飛,人力成本提升,導致生產砂糖成本相對提高,加上國際糖價 下跌與砂糖原料轉為進口,臺灣蔗田面積逐年下滑,糖廠一家接一家地關閉,煙囪不再冒 煙、廠區不再飄香,直至近幾年幾乎已完全停擺。 台南古寶 日本沖繩發揚光大 「糖郊赤崁黑糖商行」與「紅磚布丁」行銷總監吳易隆表示,目前台灣市面上的砂糖 ,雖然打上「台糖製造」,原料卻是舶來品;至於「黑糖」,更是難得發現台灣本土製造 。可是,當大夥兒去日本沖繩旅遊,興高采烈地買一堆黑糖產品原來,仔細一查,大部份 原料還是來自台灣。對於這樣的矛盾現象...[心得] 日本高級黑糖原料來自臺灣 | 台灣美食網
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