成功臭豆腐廣福分店，人氣臭豆腐中科也有分店，下午來份外酥 ... | 台灣美食網

2021年1月26日—不過客人們吃臭豆腐、麵線的速度也很快，稍微等候一下其實就有位置，或是跟其他客人一起併桌也可以。▽內用黃色菜單.提供的品項一樣，主要 ...

台中人氣臭豆腐店「成功臭豆腐」一直都是心中排得上前幾名好吃的臭豆腐店，本店在烏日地區有著超高人氣，開店就湧現吃臭豆腐的人潮，而在中科地區另一家分店「成功臭豆腐」廣福店同樣享有高人氣～[1]

▼成功臭豆腐廣福分店

「成功臭豆腐」廣福店就在廣福路靠近中科路口處，這邊比較不方便停車，騎機車前來比較方便，不然就是選擇外帶也是一種方式。

▼店內環境

同樣也是下午一開店，人潮就陸陸續續的到來，店內桌椅沒有像烏日本店那麼多，很快就坐滿。

▼價目表

不過客人們吃臭豆腐、麵線的速度也很快，稍微等候一下其實就有位置，或是跟其他客人一起併桌也可以。

▼內用黃色菜單

提供的品項一樣，主要就是臭豆腐、大腸麵線，搭配粉腸湯、豬血湯這些湯品，還有大腸、粉腸、隔間肉及泡菜也可以另外單點。

▼臭豆腐，50大洋

跟烏日本店不同，成功臭豆腐廣福店這邊是用紙盒裝臭豆腐送上，泡菜也是用紙盤。

▼挖洞淋醬汁

同樣是五塊臭豆腐搭配小黃瓜、泡菜，臭豆腐外面炸至金黃微酥的程度，中間會挖個洞淋上蒜蓉醬汁。

▼外酥內多汁

一口咬下是微酥的口感，接著是多汁的豆腐餡帶出豆香，是一種酥脆又多汁的層次感。

▼塞入小黃瓜

桌上有提供醬油跟辣椒醬可自行添加，辣椒醬是類似豆瓣醬加辣椒的那種辣醬，又辣又香，加一點辣會更好吃。

▼加辣椒更讚

喜歡額外加點一盤泡菜吃，台式泡菜吃起來清甜脆口，帶點微微酸甜，這邊還有淋上蒜蓉，多了些許蒜頭鹹香感。

▼泡菜，30大洋

之前有吃過成功臭豆腐的麵線，這回改點豬血湯，沒想到一碗25元的豬血湯，豬血給得量不少而且切得也大塊，感覺很划算。

▼豬血湯，25大洋

湯頭比較清甜，不會有油膩感，單純薑絲跟酸菜提味，重點就是豬血很多塊，吃起來的爽度就是不同～哈哈哈～

▼豬血好多耶

成功臭豆腐不是那種炸得很硬很脆的臭豆腐，比較不容易刮舌，加上內餡咬下去有汁，然後蒜香醬汁又能襯托餡豆腐香氣，個人蠻喜歡的，有興趣的朋友可以前來試試看唷～

▼香酥臭豆腐內多汁...