台中南屯,成功臭豆腐~不分平假日,人潮滿滿,近成功嶺 ... | 台灣美食網
2020年5月11日—成功臭豆腐,鄰近成功嶺與彩虹眷村,雖說位置較為偏遠,可每到開店時間人潮便...店內菜單如下:除了臭豆腐外,還有麵線、各式湯品及小菜!
成功臭豆腐,鄰近成功嶺與彩虹眷村,雖說位置較為偏遠,可每到開店時間人潮便逐漸湧現,路過很難不發現他,主要販售的產品有臭豆腐、大腸麵線與各式湯類,附近也算好停車,除了人潮滿滿外,還需注意車流較大較猛。
店內的位置也不少,但熱門時段還是有機會與他人併桌。
成功臭豆腐除了在成功嶺的本店外,還有西屯的廣福分店。
店內的餐具要自取,另外如果想額外添加調味,像醋與辣醬、醬油等也可自行取用,用完記得放回!
店內菜單如下: 除了臭豆腐外,還有麵線、各式湯品及小菜!
店內還有額外販售飲品。
清麵線,裡頭蒜味明顯,帶有點柴魚香,吃起來雖然濃稠可調味較平淡些,建議重口味的朋友可以先吃看看後,再添加點醋會更提香。
隔間肉,份量不算小盤,上頭滿滿的薑絲與蒜泥醬。
肉質較為紮實Q彈,雖然好嚼但不是滷得很軟嫩的那種,和薑絲一同吃很對味。
綜合湯,湯頭的味道還可以,但加了不少韭菜與芹菜點綴,降低了油膩感也很順口。
裡頭的配料給的不少,像是有貢丸、粉腸與豬血等等,而且粉腸處理得蠻好的,沒有什麼腥味。
臭豆腐,一旁的泡菜與小黃瓜給的份量其實不算少,但擺盤的方式讓他看起來量還好。
小黃瓜本人是走較為清爽脆口的路線,而泡菜則是微酸甜,脆度算中規中矩。
臭豆...
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