【彰化。大城】阿南羊肉爐。台61線大城交流道附近美食 | 台灣美食網
2020年3月26日—聽說彰化大城有一家隱藏版的阿南羊肉爐,以前只有在地人知道,店家後來越來越名氣,後來遷到新址,.目前在台61線大城交流道附近就可以看 ...
【彰化。大城】阿南羊肉爐。台61線大城交流道附近美食
聽說彰化大城有一家隱藏版的阿南羊肉爐,以前只有在地人知道,店家後來越來越名氣,後來遷到新址,
目前在台61線大城交流道附近就可以看到阿南羊肉爐的看板,店家有很大的停車場,佔地寬廣,
停好車後發現停車場對面有養殖羊群,不知道是不是店家養的?
大城阿南羊肉爐網路評價不錯,看到網友有推薦麵線煎,讓我們也想點來品嚐看看,
我們之前在彰化大城品嚐過大城公館羊肉爐[1]也是超隱藏版,這次就來品嚐看看到底哪家比較美味。
大城公館羊肉爐文章分享>>https://box1817.pixnet.net/blog/post/341433126[2]
店內空間明亮又寬敞,桌與桌的距離很寬,
碗筷/餐具/醬料都自取
阿南羊肉爐菜單
這次只有我們Audi二人前往,我們在離峰時間抵達用餐,
白蘿蔔羊肉爐
品嚐起來羊肉Q彈,非常有嚼勁,湯頭鮮甜,羊肉處理的很好沒有羊騷味,
但因為羊肉是比較硬的口感,所以喜歡吃軟嫩羊肉的應該不會喜歡。
拌麵線
麵線燙熟後加上蒜頭,羊油和紅蔥頭,香味四溢,讓人食指大動。
煎麵線
麵線燙熟後再用油下去煎,外皮煎的酥酥脆脆,裡面是軟的麵線,
這天品嚐到的煎麵線意外的好吃,而且完全不會油。
二個人點了一份羊肉爐和二份麵線當然會吃不完,我們為什麼會點二份不同的麵線呢?
因為羊肉爐配麵線是傳統組合,阿南羊肉爐有二種不同的麵線,當然要各點一份來品嚐看看,
這二種麵線品嚐起來的口感完全不同,喜歡嚐試不同口感的可以點煎麵線來品嚐看看。
將吃不完的羊肉爐外帶回家再煮過後,羊肉口感較軟了一點,口感依然很紮實,
如果以羊肉來說,我個人比較偏...
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彰化大城阿南羊肉爐 | 台灣美食網
彰化大城 阿南羊肉爐。帶皮羊肉有勁,麵線煎小人有愛 | 台灣美食網
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