輝哥的無毒菜園:做一個歸園田居的夢 | 台灣美食網
2011年11月6日—「菜很聰明,不能一天不來照顧他們。」加上開放農園的經營模式,不來菜園也怕讓客人白跑一趟。近年來,土城彈藥庫農家受到 ...
少無適俗韻,性本愛丘山。 誤落塵網中,一去十三年。 羈鳥戀舊林,池魚思故淵。 開荒南野際,抱拙歸園田。 方宅十餘畝,草屋八九間。 榆柳蔭後檐,桃李羅堂前。 曖曖遠人村,依依墟里煙。 狗吠深巷中,雞鳴桑樹顛。 戶庭無塵雜,虛室有餘閒。 久在樊籠裡,復得返自然。
–陶淵明〈歸園田居〉詩第一首
〈歸園田居〉是陶淵明田園詩的代表作。第一首談的是到自己熱愛田園自然的本性,好不容易掙脫世俗束縛,終於能回到大自然中生活。
從職場退休後,到鄉下買塊田耕地生活,是許多人掛在心中的夢想,但是否真有勇氣付諸實行,那又另當別論。
赤著雙腳走在土城彈藥庫「輝要無毒」的田裡,輝哥兩側頭髮已經斑白,六年前他辭掉了一級主管職位,回家接手爸爸的田地,這小小的三分地是他心靈最終的依歸。「在外面給人家請,總是有很多勉強和不得已的地方,我一直想著要回來種田,靠自己的力量生活。」
為了承接了父親的田地,輝哥四處打探學習,在劉力學老師的指導下,開始進行無毒栽植,以自製有機堆肥改良土質,維持土壤生產力,並採用無農藥的耕作,確保人與土地的健康。
走進「輝要無毒」農場,就能見到廚餘桶、和如小山丘般的堆肥場,農場裡也四處吊掛著黃色黏紙以及性費洛蒙誘蟲陷阱,代替農藥進行蟲害防治,也因為如此,雞群不需因為怕被毒害而以雞舍關養,可以四處散步,盡職啄食小蟲和草籽,輝哥的辦公室裡,也處處是母雞下蛋的窩巢。
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