桃園中壢 | 台灣美食網
2018年3月12日—這次造訪的雲南米干店『不一樣小吃館』位於龍東路上,是我從桃園市政府...而一般人對清真教徒的飲食印象大多是不吃豬肉,但其實依據伊斯蘭 ...
來自滇緬雲南眷村口味─台灣獨賣唐明寶,體驗穆斯林飲食文化。
娘家在中壢龍岡附近,距離忠貞大概只要3-5分鐘的車程,平常要是家裡沒開伙,忠貞市場就像是我家廚房,但若是你問我哪家米干最好吃,我還真無法回答,因為忠貞市場裡賣米干的麵店比比皆是,而且口味喜好因人而異,像我媽注重店家用餐環境整齊乾淨甚於食物美味,我爸則喜歡俗夠大碗重口味的米干,所以最好的方式還是親自走訪一遭,發掘自己喜愛的店家。
這次造訪的雲南米干店『不一樣小吃館』位於龍東路上,是我從桃園市政府新聞處發行的桃園誌期刊介紹地方美食所發現的,店家最大特色除了料理結合緬甸傳統小吃外,它也是一間穆斯林認證合格清真餐廳。
乍看之下,不一樣小吃賣的料理與附近米干店幾乎無異,店面外觀也很普通,不過這店裡卻隱藏著三樣必嚐料理,有特製雞柳肉口味水餃、以南峰香料調理而成打拋雞肉,還有緬甸國民美食唐明寶。不瞞大家說,這次用餐我就是衝著『唐明寶』而來。
這天不是假日,但店內用餐人數仍不少,而且還有金髮碧眼的外國朋友來用餐。
肥森從小就跟著我們到處吃透透。
店內到處都可見阿拉伯文字,牆上還掛有伊斯蘭經文的織品布幔,讓這間平凡小吃店充滿異國氛圍。
牆上這個清真認證標章可特別了!要成為穆斯林餐廳非常不容易,必須經過中國回教協會的稽核及勘查,才能獲得這面清真認證標章。而一般人對清真教徒的飲食印象大多是不吃豬肉,但其實依據伊斯蘭教義,真正的清真飲食並不是只有豬肉,凡是酒精、動物血液、祭祀過的食物和不是依照伊斯蘭教法宰殺的動物,也都是禁止食用的範圍唷!
店內有賣東南亞香料,ㄜ……..看起來放的時間好像有點久了,不過對於思鄉情怯的朋友來說,或許這些香料才能撫慰他們離鄉背井的心情。
價目表與菜色圖片張貼在牆上提供客人參考,餐點有麵飯類、熱炒煎蛋、涼拌小菜,幾乎完全是以雲南、緬甸邊境料理為特色。
打拋雞肉飯 NT.60
本來以為打拋雞料理方式會跟...
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