客家美食.芋頭糕.鹹湯圓.四神湯【陳師傅餐館】苗栗公館 | 台灣美食網
2020年10月22日—一日旅回程的晚餐,來到了苗栗【陳師傅餐館】,沒事先查詢這餐點的評價,好期待吃些什麼料理呢?客家料理.入桌後,當然,接著而來有調整 ...
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入桌後,當然,接著而來有調整座位時刻,有些志工並不是當天中午一起用餐的伙伴,耳邊傳來大聲的討論聲?這桌還有幾個空位?這桌中午用餐的人呢?當不同的伙伴坐在隔壁時,還有因習慣不同的對話內容,我想….好好的用好心情享用這份晚餐,定下心的同時,身邊的志工伙伴也能一起定下心來了~桌上的佳餚,最期待的是客家鹹湯圓,大家一起開動吧!
每個人的座位前方,各有一碗碗粿,加上了韭菜、蒜苗及肉燥爆香過的配料,試了一口才發現這可是使用芋頭做成的芋頭糕,苗栗可是盛產芋頭的地方喔!這料理很有在地特色。
中間的油飯搭上炸過的奶皇包,小試一口,味道都還不錯。
雞肉的部份,還不錯,不過,跟【銀河洞瀑布】[4]附近的【檳榔村土雞城】[5]相比,【檳榔村土雞城】的雞肉口感美味多了。
客家料理當然少不了鹹湯圓,料多實在,湯圓軟Q,當天完全是米食大爆卡了,吃吧!
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