桃園車站隱藏排隊銅板美食 | 台灣美食網

2021年3月19日—▽炸出來、還沒淋醬的臭豆腐…很臭，但是超乾淨的！▽阿姨淋醬，有蒜泥、特製醬油跟辣椒， ...

桃園火車站、復興路與南門街口，有間神祕臭豆腐，每週四晚上5點以後才開賣，大約2個小時左右就賣完收攤。不是因為老闆動作慢，是因為好吃、乾淨，所以才會很多人願意排隊超過1個小時。

每個星期四下午5點左右就會看到桃園火車站附近的台新銀行旁開始排隊。因為每次經過都看到超多人排隊的，於是老皮撥冗(明明就很閒)觀察了一下…原來是個沒有名字、非常神秘的臭豆腐攤啊！！

就在神秘臭豆腐對面的燒臘店 🔗市府燒臘便當 | 【職人燒臘肉坊】菜單有創意 餐點有內容 老闆很瘋狂 桃園車站外送便當[1]

▼  觀察時間是2021年3月18日下午，照片是5點23分拍的。攤位還沒有出現，但是大家已經排到那邊去了~

▼  2021年3月18日下午5點40分。攤位抵達現場，開始做前置作業。

▼  自作聰明皮，想說等到老闆準備就緒再下去排，時間就等到6點整準時出發。前面還有大約10組客人…

▼  6點42分，我終於看到攤車側面惹！(我的腳好痠喔~) 臭豆腐大的60元(4塊)、小的50元(3塊)。另外有賣肉焿湯，一碗40元。

▼  6點51分，我看到攤車桌面惹！(尖叫) 雖然是攤車，但看起來頗乾淨的！

▼  整個泡菜壓好壓滿，好厲害！

▼  老皮用力伸長脖子，確認一下臭豆腐的油，很乾淨，而且老闆會一直補新油，是新開的，不是路邊撈的喔~(廢話)

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