金門美食 | 台灣美食網
2020年10月10日—金門自由行-阿兵哥美食˙高坑牛肉店(原址暫停營業中)JAY在金門當兵時,部隊駐地就在高坑山上,這家高坑牛肉店就是連上弟兄們打牙祭必去的 ...
金門自由行-阿兵哥美食˙高坑牛肉店(原址暫停營業中)
JAY在金門當兵時,部隊駐地就在高坑山上,這家高坑牛肉店就是連上弟兄們打牙祭必去的餐廳。尤其是破冬、破百還要分批去聚餐。記得那時候外觀與內裝與現在幾乎沒什麼不同,二十年過去了,這高人氣的老店依舊是人聲鼎沸。
牛肉拼盤-包含牛肉、牛肚、牛肉香腸,底下鋪了生菜。搭配上店家招牌的辣椒及醬料,還蠻可口的。
高坑最有名氣的就是全牛大餐了,故名思義是將牛的各種部位入菜,份量適合人數多的團體。如果人數不多,又想嚐嚐看店家的特色菜,建議可以點兩人或三人套餐,價格的差異在於牛肉麵份量的大小。
紅燒牛筋-燉的軟嫩的牛筋,可說入口即化,裡面還有小黃瓜。
煎牛小排-牛小排也很軟,配上黑胡椒醬,不過某些部份筋多了一點。
銀芽毛肚-銀芽與毛肚以白醋快炒,相當開胃,是今日好評最多的一道菜。
牛肉麵
若同行有不吃牛肉的朋友也別擔心,店內也有其他非牛肉的餐點可供選擇。若是吃素的話也可以點素麵喔。
2018元月 (牛肉水餃+牛雜湯) ...
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