馬祖旅遊 | 台灣美食網
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南竿的美食選擇真的比北竿多許多 但如果是被大家熟知的那幾家熱門餐廳 像是儐儷餐廳 依嬤的店 蝦寮食堂等等 在假期中的用餐時段 都是超多人的
讓人懷疑這些人其他時間都躲在哪 因為我們在馬祖繞繞繞的玩 都很少看到這麼多人啊
像是我們下午就有來過牛角聚落 有經過蝦寮食堂門口 完全沒人 還想說晚餐要回到這邊吃 結果誰知道晚上六點一過來 客滿!!超多人!! 改詢問店家明晚的晚餐 也是說都訂滿了
還好牛角聚落不只蝦寮食堂一家餐廳 還有一家也是google評論上很紅的餐廳
依嬤的店忘記拍下依嬤的店外觀 是個有特色的矮房子 有透著溫馨燈光的落地窗 而外牆就跟牛角聚落這邊的建築一樣 水泥混著咖啡色石塊堆疊而成 樸實溫潤的馬祖style
依嬤的店菜單蠻多樣的 點菜方式也有分為個人份的馬祖風味餐 多人的合菜方案 當然也可以全部單點 能說是非常體貼各種不擅點餐的菜單 我們這次共五個人 最後決定全部單點
首先是作為主食墊胃有份量的
酒槽炒飯酒糟是馬祖料理常用到的調味方式
染紅了米粒 加上淡淡的特殊香氣
我很喜歡 (*゚∀゚*)
但除了馬祖以外好像不是很好找到
來這裡就多吃一點
鮮炒魚麵原來魚麵是用太白粉混著魚肉漿製作的
所以旁邊的湯汁就等於是魚汁勾芡
好吃!而且加了白菜去炒
營養滿分 味道也很鮮甜
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