【食記】高雄老疊香麻辣火鍋@ Open江的美食旅遊記事簿 | 台灣美食網
2021年4月5日—低調的麻辣鍋店~老疊香第一次知道老疊香,是從奇摩美食推薦搜尋到的;它沒有位於鼎王、橋頭那一帶的麻辣鍋一級戰區,反而位於近愛河的七賢 ...
低調的麻辣鍋店~老疊香
第一次知道老疊香,是從奇摩美食推薦搜尋到的;它沒有位於鼎王、橋頭那一帶的麻辣鍋一級戰區,反而位於近愛河的七賢路上,有一種美食隱於市的低調~
招牌也不是用一般麻辣鍋店的紅底黑字,很有質感的黑色招牌,一樣地低調。
店面不大,裝潢也很素雅
這裡是採用單點非吃到飽,麻辣鍋底每人80元,鴛鴦鍋每鍋再加100元
菜單很簡單,不會有一些有的沒的。
就定位後,服務人員會送上一壺冰涼的紅茶,是招待的,而且可以無限量續壺;這裡的紅茶很好喝,接近古早味紅茶;比起喝起來會鹹的烏梅汁,我比較喜歡清爽一點的紅茶。
醬料區:蒜末、香菜、自製的沙茶醬
這裡的鴛鴦鍋是麻辣鍋和東北酸菜鍋的組合,我們點的是小辣和小酸,這裡的麻辣鍋的辣湯是屬於辣湯可以直接喝的無雜火鍋,湯頭香而不麻,喝起來清爽順口,有一種很舒服的香氣,
而不是濃郁到全身都是麻辣鍋味!
白鍋是酸菜鍋,微酸的湯頭很清爽,酸菜處理得很入味,非常推薦!
鴨血非常軟嫩,豆腐也很入味
這裡的牛肉只有一種,頂級牛肉,份量不多,NT300,煮起來很入味好吃!
一定要點他們的招牌川丸子,用豬肉加上蔥,煮個10分鐘,很香很好吃,超推薦! NT160
腐竹,沒有炸過的豆皮,不過我比較喜歡老四川的濕豆皮~NT60
梅花豬肉,NT220
老公說吃麻辣鍋一定要點油條,(不過我例外啦,不吃油條)
後面的科學麵是隱藏版,要另外跟服務生說~
...
老疊香麻辣鍋 | 台灣美食網
老疊香麻辣鍋 | 台灣美食網
老疊香麻辣鍋- 首頁- 高雄市 | 台灣美食網
[食.高雄] 老疊香麻辣鍋@ yellow tin :: 痞客邦: | 台灣美食網
高雄前金 | 台灣美食網
食尚玩家推薦之老疊香麻辣火鍋,藥膳風味的麻辣湯底 | 台灣美食網
【食記】高雄老疊香麻辣鍋二訪(新址:旺盛街)~*一樣香氣濃郁 ... | 台灣美食網
【食記】高雄老疊香麻辣火鍋@ Open江的美食旅遊記事簿 | 台灣美食網
老疊香麻辣鍋 | 台灣美食網
桃園市八德區【老陳家夫妻肺片】店家資訊營業時間
老陳家夫妻肺片是桃園市八德區的熱門美食,2015桃園市金牌好店本店老闆原本就是夫妻肺片中央廚房的老師傅,店內選用10幾種高...
臺南市官田區【鴨肉大王】店家資訊營業時間
鴨肉大王是臺南市官田區的熱門美食,二鎮鴨肉大王的老闆李明宗,原本為雞農,但有感於雞販的操縱雞價,並從中剝削,雞農所賺...
高雄市前金區【愛食鍋麻辣鴛鴦】店家資訊營業時間
愛食鍋麻辣鴛鴦是高雄市前金區的熱門美食,◆赤鍋主推鍋物麻辣鴛鴦鍋鍋物介紹食尚玩家、愛玩客主動報導必吃美食,正宗四川巴蜀...
桃園市蘆竹區【華川宴麻辣鴛鴦火鍋(蘆竹店)】店家資訊營業時間
華川宴麻辣鴛鴦火鍋(蘆竹店)是桃園市蘆竹區的熱門美食,2016金牌好店特色推薦:東北酸菜、特香麻辣辛辣的香氣陣陣撲鼻,入口...
臺南市中西區【密密一鍋】店家資訊營業時間
密密一鍋是臺南市中西區的熱門美食,傳統的好味道20年的老味道麻辣鍋麻又辣鈣骨鍋香又濃等您來試試詳細資料店家地址:臺南市70...
高雄市三民區【茉荳獨享鍋】店家資訊營業時間
茉荳獨享鍋是高雄市三民區的熱門美食,◆白鍋主推鍋物泰式椰奶酸辣鍋鍋物介紹泰式湯遇上南洋椰奶與香茅,巧妙的將泰式本身的酸...
桃園市桃園區【夫妻肺片】店家資訊營業時間
夫妻肺片是桃園市桃園區的熱門美食,推薦菜色:菲力牛肉片、松阪豬、山藥、黑木耳、豬心切片、凍豆腐、海鮮拼盤、大腸頭、老...
新竹縣竹北市【鍋之舞頂級麻辣鴛鴦鍋】店家資訊營業時間
鍋之舞頂級麻辣鴛鴦鍋是新竹縣竹北市的熱門美食,鍋之舞提供三種頂級湯頭任您選(招牌麻辣鍋,南洋泰式酸辣鍋,養生白味鍋),...
高雄市左營區【咕咚鼎私房養生火鍋】店家資訊營業時間
咕咚鼎私房養生火鍋是高雄市左營區的熱門美食,◆白鍋主推鍋物特選海鮮鍋鍋物介紹鮮蝦、蛤蜊、小卷、鮮蚵、魚類、鮮干貝、貝類...
高雄市前金區【老疊香麻辣火鍋】店家資訊營業時間
老疊香麻辣火鍋是高雄市前金區的熱門美食,老疊香麻辣火鍋老疊香麻辣火鍋在50年代稱為毛肚火鍋,創立於四川重慶,因老闆本身...
新竹縣竹北市【華川宴麻辣鍋】店家資訊營業時間
華川宴麻辣鍋是新竹縣竹北市的熱門美食,已經擁有二十多年資歷的陳總經理,深信「食材會說話」,食材的優劣一入口立見分曉,...