福記肉圓】台南孔廟及台南美術二館周邊人氣肉圓老店 | 台灣美食網
2019年9月26日—肉圓是台南著名的小吃之一,其中又以福記肉圓的名氣最久遠,從五十咩還沒有到台南時,就已經聽過福記肉圓的名聲了,初次來台南時,曾經 ...
肉圓是台南著名的小吃之一,其中又以福記肉圓的名氣最久遠,從五十咩還沒有到台南時,就已經聽過福記肉圓的名聲了,初次來台南時,曾經走訪過,但一直沒有寫文紀錄,所以這天就想說回味一下,順便記錄一下這間台南著名的小吃,看看跟以往第一次吃到時,有什麼樣的差異。
福記肉圓外觀環境福記肉圓一直是台南知名而且人氣頗旺的一間肉圓店了,從五十咩還沒有住在台南前,就已經聽過這間店的名氣,不過已經好幾年沒有走訪,不知道現在再訪時吃的感受跟以前剛吃到時,會有什麼不同的變化咧。
福記肉圓在府前路上有兩間店面,一間靠近莉莉水果店,另一間則比較接近忠義路,正對面就是台南美術二館。
接近莉莉水果店這間位置比較小一些。
靠近台南美數二館的這間桌位比較寬敞,用餐起來和鄰桌距離較遠,比較沒有這麼有壓迫感,不過兩間口味吃起來沒什麼明顯的差異,就挑自己方便的店即可。
兩間店點餐方式都蠻特別的,都是先走到店的最裡面點選要的份數,接著等店員裝盛好肉圓後,再拿到前方櫃檯結帳並且加上醬料,若是敢吃蒜的話,可以請店員幫加。
福記肉圓菜單資訊好久沒有走訪,現在2019年9月到訪,福記肉圓價格是一份兩顆42元,果然現在相較於以往漲了不少欸,另外店裏公休時間不固定,會標註在牆上公告,不過兩間店的公休日不太一樣,所以有時候可能會有其中一間休息,另外一間開店的時候,大部分時間去都可以吃的到。
若是要喝湯的話,櫃檯這邊可以自行取用,而且湯蠻燙的,請不要讓小朋友自取,以免發生危險。
福記肉圓餐點介紹福記肉圓入手後上面澆淋上帶點橘黃色的醬汁,還有蒜泥增添風味。
覺得福記的皮偏軟。
帶有明顯的厚度,搭配醬汁多了鹹鹹甜甜的滋味,以及鮮明的蒜香,再澆淋上辣醬,風味更合拍。
福記肉圓的肉餡瘦,但吃起來不柴,還帶有彈性,搭在一起吃,皮的口感和肉的口感交錯在一起,配上醬汁還蠻涮嘴的。
福記肉圓總結福記肉圓整體吃起來口味不錯,覺得皮稍微偏厚了些,而醬料的搭配還有肉的口感都有喜歡...
《台南美食》福記肉圓.古早味清蒸肉圓與免費大骨湯 | 台灣美食網
【台南中西】福記肉圓(孔廟美食) | 台灣美食網
【台南中西】福記肉圓(總店)~孔廟商圈美食,台南老字號 ... | 台灣美食網
【台南孔廟】福記肉圓的食記、菜單價位、電話地址 | 台灣美食網
【食記 台南】中西區福記肉圓 | 台灣美食網
台南中西區_福記肉圓_府前路@ 嚕比愛食台南 | 台灣美食網
孔廟附近美食福記肉圓原來台南都吃蒸的肉圓大骨高湯免費續碗 | 台灣美食網
福記肉圓】台南孔廟及台南美術二館周邊人氣肉圓老店 | 台灣美食網
福記肉圓,蒸的肉圓,台南中西區老店美食,孔廟&美術館附近 ... | 台灣美食網
(台南美食中西區)四十年老店福記肉圓,台南必吃的在地 ... | 台灣美食網
彰化縣北斗鎮【北斗肉圓】店家資訊營業時間
北斗肉圓是彰化縣北斗鎮的熱門美食,到北斗吃肉圓.北斗三員肉圓第一當地有句俗諺:「北斗有三圓,肉圓、教員、警員」,意謂...
南投縣埔里鎮【阿菊肉圓】店家資訊營業時間
阿菊肉圓是南投縣埔里鎮的熱門美食,每天手工現包的肉圓,好吃又大碗。詳細資料店家地址:南投縣545埔里鎮清新里西安路一段33...
桃園市桃園區【美香飲食】店家資訊營業時間
美香飲食是桃園市桃園區的熱門美食,推薦菜色:鹹湯圓、餛飩湯、鴨肉冬粉現做現賣貨真料實在的小吃店三角形的湯圓,是「林阿...
新北市永和區【北斗肉圓】店家資訊營業時間
北斗肉圓是新北市永和區的熱門美食,永和保平路與永貞路口的「北斗肉圓」給我機會讓我帶著它,在上海一炮而紅。有道是:「機...
雲林縣斗六市【吳記肉圓(西市場)】店家資訊營業時間
吳記肉圓(西市場)是雲林縣斗六市的熱門美食,來到斗六的西市場,在距離斗六火車站不遠處,步行可到。西市場內有名的斗六小吃~...
臺南市東山區【阿真肉圓】店家資訊營業時間
阿真肉圓是臺南市東山區的熱門美食,肉圓採傳統做法,皮Q嫩滑,內餡多而美味;其大腸米粒香Q,加上特調醬料,口味極佳。詳細...
南投縣集集鎮【集集火車票餅】店家資訊營業時間
集集火車票餅是南投縣集集鎮的熱門美食,"火車票也能做成糕餅?集集鎮製作糕餅20年的師謝承宗靈機一動,用火車票模樣製出「火...
臺南市中西區【台南武廟肉圓】店家資訊營業時間
台南武廟肉圓是臺南市中西區的熱門美食,30年老店,每日純手工自製的肉圓,外皮Q軟、內餡扎實,淋上獨門醬料,加上自製的白色...
南投縣埔里鎮【西施肉丸】店家資訊營業時間
西施肉丸是南投縣埔里鎮的熱門美食,創立於1975年,迄今40年歷史。肉圓外皮十分有彈性、內餡有份量實在,淋上特製醬汁,使得...
彰化縣北斗鎮【肉圓儀】店家資訊營業時間
肉圓儀是彰化縣北斗鎮的熱門美食,元寶型的北斗肉圓,造型小巧可愛,外皮採在來米與菜薯粉作成,餡料除了豬肉外,還多了新鮮...
彰化縣二林鎮【阿源炸粿店】店家資訊營業時間
阿源炸粿店是彰化縣二林鎮的熱門美食,走過80多年歷史的「阿源炸粿」是在地人的家鄉美味,每一道端上桌的都是酥脆可口的美食...
臺南市後壁區【赤牛麵】店家資訊營業時間
赤牛麵是臺南市後壁區的熱門美食,一聽到店名就聯想是間賣牛肉麵的店,但位在二林鎮第一菜市場內的赤牛麵,賣的是道地的切仔...
南投縣集集鎮【一億香蕉冰淇淋】店家資訊營業時間
一億香蕉冰淇淋是南投縣集集鎮的熱門美食,位於集集火車站前的一億香蕉冰淇淋,是集集地區山蕉冰淇淋的創始店,老闆秉持熱忱...
臺南市中西區【杜蝦仁肉丸】店家資訊營業時間
杜蝦仁肉丸是臺南市中西區的熱門美食,蝦仁肉圓、四神湯詳細資料店家地址:臺南市700中西區尊王路55號營業時間:週一~週日09:30...
南投縣水里鄉【董家肉圓-三哥】店家資訊營業時間
董家肉圓-三哥是南投縣水里鄉的熱門美食,水里肉圓。詳細資料店家地址:南投縣553水里鄉民生路275號營業時間:14:00-賣完為止連...