[嘉義][西區]鄉野炭燒羊肉爐 | 台灣美食網
店家資訊地址:嘉義市西區南京路、漢口路交會處電話:05-2843340營業時間:每年9月~隔年3月PM5:00~AM12:00(但如果肉賣完了會提早收)天氣寒冷的夜晚.
店家資訊
地址:嘉義市西區南京路、漢口路交會處
電話:05-2843340
營業時間:每年9月~隔年3月PM5:00~AM12:00(但如果肉賣完了會提早收)
天氣寒冷的夜晚總會讓人有種想喝熱湯暖暖身子的衝動,嘉義這家羊肉爐保證可以溫暖你的胃跟身子,早期是開業在興業西路上後來才移至現址經營到現在有20年了,晚餐時間一到店裡座無虛席,有內用的也有外帶的,
在這要特別說一下外帶是每天限量的,如果沒限量會跟內用使用同一天羊肉的存量,不免出現外帶過量消耗羊肉存量的窘況 所以建議要外帶的客官可以先打電話詢問一下,
[價目表]
加點肉會附湯,
羊肉爐加熱來源是使用碳火,一旁地上的吹風機正嗡嗡作響催促著炭火,
其他火鍋料都在冰箱,生意好時手腳太慢是有可能被拿光的,
趁爐子還沒來之前拿了一盤小菜,用蔥、蒜頭、辣椒、醬油醃製花生,花生脆口也夠味是等待時的好伴嘴,
最重要的配角沾醬當然也要介紹一下,醬油沾醬是用蔥、蒜頭、辣椒、醬油、香油調配而成,不會辣也不會很死鹹,
辣豆瓣醬看似一般但嚐起來會有...
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