東山 | 台灣美食網
2013年10月12日—粗曠自然、細緻人文,郭老闆的第二人生,大鋤花間。台南東山區是桃桃尚未旅行的地方,第一次造訪不是為了...
粗曠自然、細緻人文,郭老闆的第二人生,大鋤花間。 台南東山區是桃桃尚未旅行的地方,第一次造訪不是為了鴨頭,而是那山林間的咖啡香。
台南東山咖啡 大鋤花間
175縣道又稱為咖啡公路、咖啡大道。 從關子嶺順勢而上,約莫開了30-40分鐘,這樣的距離說近並不近,若以探訪祕境而言也不算太遠!一路上林木蓊鬱、翠綠蒼蒼,少了惱人喧囂,滿是自然視界,這條咖啡公路上有許多咖啡小館,每間風格不盡相同,但多是自然派。
「大鋤花間咖啡生態農場」比想像中的還要『自然』些。與一般咖啡館不同,這兒有種植咖啡,周圍環境就像是來到鄉下果園那樣原始。週末的「大鋤花間」生意相當好,到達時正好一台車從小徑中開出,只因上頭停車場全滿。(進入大鋤花間的前一段小路無法會車)
恣意生長的花草樹木比招牌還搶眼!少了刻意整理的庭園,看的出主人的率性與追求,人文咖啡夢想也在這山林中成長、茁壯著。
大鋤花間主人郭老闆(郭雅聰)原是在台北工作的出版人,厭倦城市中的煩擾,決定來到偏僻的山裡住下,胼手胝足開墾咖啡夢想園,農場內的花草植物、咖啡樹、木屋都是親手打造。
入口夾道歡迎的是有紅色小果實的咖啡樹。
訪客有幾位?敲鐘通報~ 進入前一直聽到有噹噹鐘聲,原來是客人敲鐘通知老闆,來幾位就敲幾下!
甫進園區就見到許多鐵雕藝術燈飾,充滿童趣與想像力的圖紋再加上豐富色彩,為青綠莊園增添繽紛歡樂氣息!而這些作品出自於銅鐵雕燈裝置藝術家黃雅娟老師之手,其在「大鋤花間」也有相關的藝術課程與講座。
園區內主要接待客人的建築物有一棟木屋,另一棟...
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