【牛專題】人文‧地名篇 | 台灣美食網
2009年1月27日—還有這一串地名,牛埔、牛埔仔、牛埔厝、牛稠、大牛稠、牛稠仔、牛稠埔、牛稠嶺、牛稠...都是與繫牛場有關連的古地名;另外,牛眠、牛埔、牛角坡、牛頭山、刣牛坑、牛氳堀、牛...地名即由來於往昔為牛群戲水之凹地。
牛是農業時代重要的主角,加上其體型輪廓在視覺上辨識度高,在台灣很多地方喜歡以牛命名喔!這反應了以農為主的農村景觀。牛對於台灣社會象徵著堅忍實幹、沉默老實等正面的意義與價值,是友善的夥伴,以牛為地方命名,感覺是不是很親切呢?看看有哪些牛地名你聽過,例如台北大稻埕的牛埔仔街?還有這一串地名,牛埔、牛埔仔、牛埔厝、牛稠、大牛稠、牛稠仔、牛稠埔、牛稠嶺、牛稠頂、牛稠溪、牛稠港、下牛稠、赤牛稠、牛欄、牛欄埔、牛欄河、大牛欄……都是與繫牛場有關連的古地名;另外,牛眠、牛埔、牛角坡、牛頭山、刣牛坑、牛氳堀、牛寮、牛角溝、牛舌埔、牛挑灣……你都能望字生義嗎?以下舉幾個以牛命名的地方,測試一下你的「牛常識」,或許你也可以加入考察牛地方的專家行列喔!
牛山
位於花蓮縣的水璉村,台省道11號公路27公里處附近的海岸線,原本是海邊一處牧牛草原區,因特殊海流與海灣地形,形成一個美麗的海灣,與鄰近的原始林區形成了新興的旅遊勝地。本意是指此地原來為放牧牛隻的地方,邦乍語唸法為「Huting」,因此附近又有人稱為「呼庭」。
牛鬥
屬宜蘭縣大同鄉復興村,因狀似雙牛對峙得名。據聞為日據時期日人於蘭陽溪旁草原,開闢牧場飼養馬匹牛隻,後人以「牛頭」稱之,久而久之,讀音便由「牛頭」便成「牛鬥」。
牛罵頭
是清水鎮的古早名,「牛罵」為人名,乃當時原住民領袖之名Goma而起。
牛稠溪
「牛稠」即閩南語「牛圈」之意,也稱牛舍、牛欄,或是牛寮。牛稠溪另名牛挑溪、牛朝溪,詩人愛稱虞溪,「虞溪晚渡」是嘉義市古八景之一;是嘉義縣民雄鄉與嘉義市的分界。。此外,台南縣鹽水鎮義稠里即源自於「牛稠」。
牛欄河
位於新竹縣關西鎮。牛欄在客家話是「牛圈」的意思。
牛埔里
位於新竹市,係民國35年日治時代之牛埔大字所設的里,以牛埔聚落為核心,南半部又為牛埔山所盤據,故里民沿用大字名而命名牛埔里。
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